Obst lagern

Obst in den Kühlschrank ist schon echt hart. Schlimmeres kann man dem nicht antun. Gilt auch für Tomaten, Gurken und Paprika. Bananen versaut man so komplett, die kann man danach eigentlich nur noch wegschmeissen. Außer man ist hart im nehmen oder absoluter Geschmacksbanause.

Ich kaufe Obst nach Bedarf. Nur Äpfel auch mal ein paar Tage im Vorrat. oder bestimmte Obststorten unreif und lasse die dann nachreifen unter einer Obsthaube. Wer einen Kühlen Keller hat oder einen Garten kann es auch dort lagern. Soll ja wieder modern sein Gemüse und Obst im Garten in einem Erdloch zu lagern, das habe ich aber noch nicht getestet. Wir werden aber ähnliches im Winter machen mit unserm selbst angebauten Gemüse um es über den Winter zu bekommen.