@Littlecreek

Kochbücher kann dir vielleicht Paula besser empfehlen. Ich weiß nur, dass mich die Deutschen nicht vom Hocker gehauen haben. Ich rechne meist normale Rezepte um. In etwa das normale Rezept mal drei bis vier auf high - low das doppelte von high. Das kommt mit der Zeit beim ausprobieren. Ich bevorzuge low. Wirklich falsch machen kannst du nichts. Rezepte findest du im Netz in Massen.
Hört sich viiiel komplizierter an, als es letztendlich ist.
Viel Spass :)