zurück| von Donut am 02.01.2016, 20:53 Uhr |
Wie mache ich Hähnchen im römertopf
Sollte knusprige haut haben
Beitrag beantworten
Re: Wie mache ich Hähnchen im römertopf
Antwort von claudi700 am 02.01.2016, 21:25 Uhr
30 Minuten vor Garende den Deckel abnehmen.
Das Hähnchen vorher auf einem Gemüsebett und mit geschlossenem Deckel garen. Ca. 60 is 80 Minuten bei einem 2 kg Vogel, dann offen fertig garen.
@claudi700
Antwort von Mila-2012 am 02.01.2016, 22:17 Uhr
Hallo
Was machst du mit der Flüssigkeit, die während dem Backen entsteht? Bei mir lag der Vogel dann irgendwann in soviel Flüssigkeit, dass er unten rum richtig 'matschig' und überhaupt nicht knusprig war.
LG
Re: @claudi700
Antwort von claudi700 am 02.01.2016, 22:24 Uhr
Passiert nicht durch das Gemüsebett.
Re: @claudi700
Antwort von Mila-2012 am 02.01.2016, 22:31 Uhr
Danke! Dann werde ich mir bald mal wieder ein Hähnchen beim Metzger bestellen 
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