zurück| Geschrieben von lilatiger74 am 30.05.2014, 18:26 Uhr |
Partysuppe ohne Paprika gesucht
Paprika wird hier von einigen Gästen nicht gemocht bzw. vertragen. Habt ihr Ideen (am besten direkt mit Rezept) für mich?
Beitrag beantworten
Re: Partysuppe ohne Paprika gesucht
Antwort von claudi700 am 30.05.2014, 18:32 Uhr
kartoffel-gemüse-suppe mit verschiedenen einlagen
tomatensuppe
spargelcremesuppe
dazu brotkorb, gebratene shrimps usw.
du kannst natürlich auch gyrossuppe oder sowas machen, ich persönlich mag diese art von suppen nicht.
Re: Partysuppe ohne Paprika gesucht
Antwort von Himbaer am 30.05.2014, 23:10 Uhr
Die hier ist total lecker:
http://www.chefkoch.de/rezepte/403251129586497/Currycreme-Suppe.html
Das ist mein Favorit....
Antwort von niklas2006 am 30.05.2014, 23:26 Uhr
...geklaut von Chefkoch....:
Käse - Lauch - Suppe mit Hackfleisch
Zutaten für 8 Portionen:
1000 g Hackfleisch, gemischt
6 Stange/n Lauch
500 g Schmelzkäse
2 Becher Crème fraîche
6 Würfel Gemüsebrühe
1400 ml Wasser
4 Baguette, kleine zum Aufbacken
Salz und Pfeffer aus der Mühle
6 EL Öl
Muskat
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Verfasser: Nitseltrik
Den Ofen auf 175° C vorheizen. Die Baguettes in den vorgeheizten Ofen legen und ca. 10 Minuten backen.
Öl in einen großen Topf geben. Das Hackfleisch darin von allen Seiten gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lauch in kleine Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Ca. 5 Minuten mit anbraten. Das Wasser zugießen, Brühwürfel hineingeben und alles ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen. Creme fraiche einrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch und Zwiebelpulver kräftig abschmecken.
Die Baguettes in Scheiben schneiden und zu der Suppe reichen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
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