Ich brauche mal eure Hilfe in Sachen Neurodermitis

Hallo Mädels,
ich bin ja hier mehr die stille Mitleserin, aber nun brauche ich euch mal.
Ich habe Anfang November im Januar 2013-Forum dies geschrieben:
http://www.rund-ums-baby.de/foren/Gestern-abend-sorry-etwas-lang_456340-1.htm
(im 4. Beitrag ist ein Bild angehängt)
Kurzfassung: unser Jüngster, Yanneck, geb 2.2.12 hat seit der Geburt Neurodermitis. Anfang November hatte er einen sehr starken Schub, hat sich die Armbeuge richtig blutig gekratzt. Ich war damit beim KiArzt, der uns eine Salbe und Feucht-Verbände verschrieben hat. Erst hat es geholfen und nach etwa 2 Wochen hatte er wieder einen Schub.

Nun war ich heute wieder hin, da er sich jedesmal richtig heftig kratzt, sobald der Arm frei ist. Dank der Feucht-Verbände ist es nicht offen, aber es muss ein starker Juckreiz da sein. Wir haben nun eine Spezialnahrung auf Basis non-allergener Aminosäuren bekommen, die er zwei Wochen ausprobieren soll (richt schrecklich und schmeckt wohl auch leicht vorverdaut - armer Kerl). Er darf/soll keine Eiweißhaltige Nahrung zu sich nehmen.
Nur diese Milch, Obstbrei, Mittagstisch ohne Milch und Butter, keine Milchbreie.
Hat jemand damit Erfahrung und kann mir Tipps und/oder Rezepte für Getreidebreie mit Wasser geben?
Vielen Dank.
Lieben Gruß Elke