Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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herkulessa

Listerien in Kresse?

Hallo lieber Dr.Costa! Ich bin so froh dieses Forum in meiner Schwangerschaft entdeckt zu haben. Sie haben mir in den letzten Monaten viele Sorgen u...

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elster

Lob!

Ich möchte ihnen hier Mal ein riesengroßes Lob aussprechen. Ich wäre an vielen dieser Fragen schon mehr als verzweifelt. Und dabei meine in nicht die ...

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Perm

Was sollte ich beim Essen vom Buffet beachten?

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre bisherigen Beiträge. Wir sind große Fans von Ihnen :-) Aktuell bin ich SSW 31+0. Am Wochenen...

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LaraLiri

Grillen in der Schwangerschaft

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, zunächst möchte ich Ihnen sagen, dass ich es toll finde, wie Sie die Fragen der Schwangeren beantworten. Normaler...

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Catty87

Eier Lagerung und Zubereitung

Guten Tag Herr Doktor! Momenten bin ich ssw24. Ich habe mal wieder eine Frage bzgl. Listeriose, toxoplasmose u.ä. Habe heute Eier, welche am 14/08 a...

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Chakka_

Zungenbrennen nach Weintrauben

Lieber Dr. Costa, ich habe heute nach einer normal großen Portion Weintrauben ein unangenehmes Brennen auf der Zunge und auch an den Lippen. Da ...

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JHJH

Schlangengurke

Hallo, vielen Dank, dass Sie immer so nett antworten. Ich habe mal wieder eine blöde Frage. Ich habe mir zum Abendbrot 2 Minischlangengurken gem...

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Cissie

Nachtrag: Melamin

... und natürlich war das Zeug auch immer im Geschirrspüler. Ich bin ganz schön verzweifelt.

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Cissie

Melamin

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe eine Frage zur Lebensmittelzubereitung und hoffe, Sie könne mir helfen. Leider habe ich bisher zum ...

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Januarbaby2019

Italienurlaub & Süßes

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 17. SSW und bald steht unser Sizilienurlaub an. Wie sieht es aus mit den leckeren Cannolis, die es dort an jeder ...

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lilahlilie

Hitze

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich hatte Ihnen vor Kurzem geschrieben wegen des Tiefkühlgemüses, in dem schwarze Gemüsestücke waren. Nun habe ich bei...

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Sunny_M

TK-Gemüse

Lieber Herr Doktor Costa, Reicht es zwecks Listerien aus wenn ich gefrorenes TK-Gemüse ca 6 Minuten in Wasser koche so wie es auf der Anleitung ste...

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Antoniaaa27

Listeriose einatmen?

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage die mich einfach nicht loslässt. Kann man Listeriose Bakterien und Toxoplasmose-Keime auch einatmen? Also w...

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Sabine2408

Bier im Salat Dressing

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe heute Mittag einen Salat gegessen und im Nachhinein erfahren, das er mit einem Bier-Senf Dressing gemacht w...

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DianaMama

Listerien

Hallo Dr. Costa, Falls ich „gesunde“ Keimausscheiderin von Listerien bin (was laut Google 5-10% der Menschen sind) kann ich mich dann mit meinen eige...

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MeineKleineMaus

Zu unvorsichtig?

Hallo, Auch ich brauch mal Ihren Rat. Habe schon viel hier im Forum gelesen und frage mich langsam ob ich zu unvorsichtig bin. Gekaufte Brötchen ...

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Vegetalina1

Halbrohe Spargel

Sehr geehrter Herr Doktor, Ich hin nun 37+4 und habe jetzt am Ende der Schwangerschaft noch Angst etwas falsch zu machen. Gestern habe ich grünen Sp...

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Anna19901

Aubergine

Hallo Dr Costa, Ich habe heute einen Gemüsestrudel zubereitet und den für 30 minuten bei 200 grad im backofen gehabt. Danach war die Aubergine aber...

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Karin_ma

Nachtrag Rosa Putenfleisch

Lieber Hr Dr Costa, Vielen Dank für Ihre Antworten. Mit positivem Test meinte ich einen positiven Schwangerschaftstest und mir macht das nun doch z...

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Karin_ma

Kühlkette Einkauf

Hallo Dr. Costa, Ich habe leider schon wieder eine Frage. Ich habe mir vor 3 Tagen ein Joghurt gekauft und bin anschliessend ca 30 Minuten mit dem...

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Simba18

Listeriose durch Spritzwasser

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin ein bisschen verunsichert und ich hoffe Sie können mir sagen dass das zu weit hergeholt wäre. Und zwar habe ich M...

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Goldstern18

Butter

Guten Tag Dr.Costa, bevor ich mich nun die nächsten Wochen Gedanken mache, frag ich Sie mal danach. Ich hatte gestern einen Sesambrötchen mit Kaergard...

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Rosegirl94

Toxoplasmose

Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank, dass Sie sich immer die Zeit nehmen die ganzen Fragen hier zu beantworten. Ich habe nochmal eine Frage zum ...

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Katrin2001

Listeriose/Toxoplasmose-Ansteckung möglich?

Bin in der 15 SSW. War gestern mit Freunden Burger essen. Ich bestellte einen Burger mit Rinderfaschiertem, Speck und Salat. Als ich den Burger bekam ...

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Karin_ma

Fruchtsaft

Hallo Hr. Dr. Costa, Ich trinke sehr gerne Hohes C Säfte. Am Wochenende haben wir ein paar Freunde zum Brunch eingeladen. Ich habe eine Flasche Hoh...

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Sunny_M

Verbranntes im Backrohr

Guten Tag, Auch in meiner zweiten SS kommen mir wieder ganz viele, schon sehr absurde Gedanken. Letztens ist mir km Backrohr was angebrannt. Das ha...

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Appele12884

Nudeln

Lieber Herr Prof.Dr.Costa, mir ist es in letzter Zeit ein paar Mal passiert, dass ich Nudeln viel zu lange gekocht habe, manchmal fast dreimal zu ...

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Prinzessin2016

Angetautes Eis

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich habe schon seit einiger Zeit industrielles Eis im Tiefkühler (Bounty Eis) und heute hatte ich bei den Temperatu...

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Snief

weißweinextrakt in nudel sauce bolognese

guten tag herr dr. costa, ich habe hier eine nudel sauce bolognese im glas, das "weißweinextrakt" enhält. darf ich das (erwärmt) essen? bin in der ...

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Marabelle3884

Käsereimilch

Sehr geehrter Herr Dr.Costa, ich habe gestern einen Auflauf gemacht mit geriebenem Gouda aus der Packung. Bei den Zutaten stand Käsereimilch darau...

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ABC_2014

Ketchup-Flasche nicht richtig verschlossen

Lieber Herr Dr. Costa! Ich mach mir momentan sehr große Sorgen und hoffe, dass Sie mich beruhigen können. Ich bin in der 8. SSW und habe vor ca...

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Catty87

Dreck - Listeriose

Guten Tag! Zurzeit bin ich in der 24 SSW. Ich habe heute morgen einen Joghurt mit einem kleinen Löffel gegessen, den ich zuvor kurz unter kaltes Wasse...

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DianaMama

Melone

Hallo Dr. Costa, wieder ein Melonen Drama! Mein Mann hat eine ganze kleine Wassermelone auf einem zu kleinen flachen Brettchen halbiert und dann ...

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Lilli2018

Eis mit Schadstoffen

Hallo Dr. Costa, Auch ich habe das doofe Kinder Bueno Eis, vor dem Ökotest warnt, gegessen. In der Frage von BabyBum vom 24.7. meinten Sie, dass e...

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Yumisa

"Flacher Symphysenbogen"??!

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, mein Arzt hat mich an die Klinik überwiesen mit der Diagnose/Verdacht "Flacher Symphysenbogen"? Ich finde aber im Int...

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Flo_84

Hände nicht gewaschen

Guten Abend Herr Dr. Costa, leider bin ich auch in der 3. Schwangerschaft noch immer unentspannt im Bezug auf Toxoplasmose. Daher wasche ich mir st...

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JHJH

Bratwurst

Hallo, Erst einmal noch eine Nachfrage zum Express Reis. Dieser war warm, aber nicht richtig heiss nach den drei Minuten. Da er vorgegart ist (so v...

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JHJH

Reis

Hallo, Es gibt doch diesen Express Reis von Uncle Bence mit Tomaten usw. Den muss man nur 3 Minuten köcheln. Gehe mal davon aus das der vorher scho...

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DianaMama

Duschgel

Lieber Dr. Costa! Jetzt habe ich doch noch eine Frage vor der Entbindung! Und zwar hat mein Mann im Supermarkt Hähnchen eingeschweißt gekauft und m...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

interessiert 14914 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6073 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 5680 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 5481 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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