Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Liebelein1986

Schweinefleisch

Ich wünsche Ihnen frohe Weihnachten und einen besinnlichen zweiten Weihnachtstag. Ich habe mir vorgenommen mich nicht mehr so verrückt zu machen, a...

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UnterAnderenUmständen

ranziges Öl

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 5.ten Schwangerschaftswoche und gestern habe ich leider einen Eßlöffel ranziges Leinöl gegessen ...

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Anne

Nelke gegessen Stillzeit

Guten Tag Herr Dr. Costa, zunächst wünsche ich Ihnen frohe Weihnachten. Ich habe heute im Weihnachtsrotkohl leider versehentlich eine ganze Nelke mit...

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Efeu1889

Fleischsaft

Hallo Herr Prof Dr Costa, Ich habe leider noch eine Frage. :( Zum Hauptgang gab es heute Roastbeef, absolut blutig und nichts für Schwangere, K...

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Efeu1889

Suppe aufgewärmt

Hallo Herr Prof Dr Costa, Als allererstes - schöne Weihnachten! Ich bin ein bisschen unsicher was ein Gang des Weihnachtsessens angeht. Ich ha...

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Dannii

Abgelaufene Margarine

Guten Tag Herr Prof. Costa, erst einmal wünsche ich Ihnen frohe Weihnachten! Ich habe am Samstag (22.12.) bei Verwandten gefrühstückt und Margar...

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Alenaa

Lebkuchen

Guten Morgen und frohe weihnachten.. Ich hab eine frage zu lebkuchen.. Ich hab selbst honiglebkuchen gebacken, auf das Rezept mit 500g mehl kam ein ...

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LE3112

geräucherter Käse mit Rinde

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Med. Costa, Ich habe gestern einen Fehler begangen und seitdem grübel ich nun die ganze Zeit darüber nach. Klar im Nac...

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Su1994

Ansteckung

Hallo Herr Prof.Costa ich bin in der 19 SSW und habe eine komische frage aber will trotzdem sicher sein und zwar habe gestern Fleisch angefasst danach...

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Su1994

Ansteckung

Hallo Herr Prof.Costa ich bin in der 19 SSW und habe eine komische frage aber will trotzdem sicher sein und zwar habe gestern Fleisch angefasst danach...

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Karo346

Besteht die Gefahr einer Ansteckung mit Listerien?

Hallo Herr Dr. Costa! Ich habe gestern Abend gründlich Gemüse, das wir danach roh gegessen haben, in einem mit Wasser gefüllten Spülbecken mit der ...

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NanaG

Himbeeren / Plätzchen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich hatte vor ein paar Tagen Himbeeren aus dem Supermarkt gegessen. Vorher habe ich diese natürlich gewaschen. ...

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Lilli1988

Ethanol in Brötchen und kleine Risse/Stellen an Tomaten

Hallo, ich habe nochmal eine Frage. Ich mache mir jeden Morgen 2 Aufbackbrötchen fertig. Nun habe ich die Zutaten durchgelesen und festgestellt, da...

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Elli200707

Alkohol

Sehr geehrter Herr Costa, mein Kind ist bereits da. Aber ich mache mir trotzdem so schreckliche Vorwürfe. Wir hatten seit fast 2 Jahren einen Kind...

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Elek

Besteck auf Tisch im Restaurant

Lieber Herr Dr. Costa, mir ist gestern etwas Unnötiges passiert, worüber ich mir nun Sorgen mache. Ich war mit meinem Mann im Restaurant essen, an ...

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Lioba Licht

Toxoplasmose durch Erde an Kartoffeln?

Sehr geehrter Herr Costa. Vor fünf Tagen machte ich Ofen Kartoffeln. Ich muss dazu sagen, dass es keine Bio Kartoffeln, sondern konventionelle Karto...

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Sasasandra

Joghurtdressing

Sehr geehrter Herr Dr Ich bin ziemlich ängstlich.  Ich bin jetzt in der 15. Woche und habe vor gut zwei Monaten einen Salat mit Joghurtdressing gege...

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Gabilein

Serrano Schinken

Schönen guten Tag, Ich hätte eine Frage zu verpacktem Serrano Schinken. Eigentlich heißt es ja, dass man rohes Fleisch und Wurst in der Schwangersc...

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Alleswirdgut123

Vitamin A, siehe Frage weiter unten

Lieber Herr Prof. Costa, durch die Frage bez der eventuellen Vit A Überdosierung bin ich nun etwas verunsichert. Weder Femibion 1 noch 2 ( aktuell n...

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Isaja1

Vegetarische Salami in der SS erlaubt?

Hallo Herr Dr.Costa, ich bin in der 11.ssw und dies ist meine 2.Schwangerschaft....dennoch verunsichert mich erneut das Thema Ernährung.Ich bin Tox...

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Fleurbleue

Vitamin A Überdosierung - Femibion 2 und Eiweiß-Diät

Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Aufgrund einer angeborenen Anomalie, mit der ein Eiweißverlustsyndrom verbunden ist, wurde mir eine besonders eiweißr...

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Ilaria1607

3 D

Hallo Doktor, ich bin mit dem x-ten Anliegen hier. Da ich hier in Deutschland zum ersten Mal schwanger bin, bin ich mir nicht sicher, wie Funktionen f...

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Efeu1889

Generelle Ernährung

Hallo, ich war gestern zum 3. US bei meiner normalen Frauenärztin bei 28+5 und der Abdomenumfang meiner Kleinen ist (jetzt erstmalig) fast 2 Wochen...

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Su1994

Weißkohl ungewaschen

und habe vergessen zu schreiben es war Roh mit bisschen Essig

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Su1994

Weißkohl ungewaschen

Guten Morgen Prof.Dr. Serban-Dan Costa ich in der 19 SSW bin eigentlich sehr vorsichtig und wasche alles gründlich aber gestern hatte mein Mann das Es...

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lilly0505

Käseaufschnitt

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, kürzlich sortierte ich Informationsbroschüren aus der Schwangerschaft aus. Dabei fiel mir auch die „Gesund ins Leben...

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Franzissiiii

Weihnachtsessen

Weihnachten steht vor der Tür und bei meinen Eltern gibt es natürlich ein leckeres Essen: Darf ich folgende Dinge bedenkenlos essen: - Entenbrust (m...

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Eva0811

Sand/Erde im Salat

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich glaube diese Frage haben Sie schon oft erhalten und ich hoffe Sie haben noch Muße sie zu beantworten. Also Schwa...

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Tu_Sa

Schade ich meinem Kind wenn ich Schokolade und Nutella esse?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich befinde mich in der 21. SSW und habe bis jetzt schon 8 kg zugenommen. Ich bin 1,65 und wiege zur Zeit 75kg. Und leide...

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Efeu1889

Weihnachtsbaum

Guten Abend, ich habe mal wieder eine wahrscheinlich ziemlich blöde Frage... Ich habe heute mit meinem Freund einen Weihnachtsbaum für unser Wohnzi...

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Karinibär66

Hände nicht gewaschen

Hallo dr costa, Mir isr was ganz blödes passiert. Ich hab Essensreste bei mir zuhause in der Küche in den bioeimer geworfen. Dabei musste ich natür...

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NeuMama

Sanfte Darmbürste-Verstopfung

Hallo Herr Dr. Costa, ich leide sehr unter Verstopfung. Nun habe ich einen Tipp von einer Freundin bekommen, möchte mich aber erst bei Ihnen absicher...

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Tina83!

Bio Feldsalat mit feinen Wurzeln essen, ist das ok?

Dass man Feldsalat ordentlich waschen sollte ist klar. Im Sieb mit lauwarmen Wasser mit den Händen "verrühren" reicht das? Müssen die ganzen feinen Wu...

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Karinibär66

Banane

Guten Tag, Ich hab mir vorher ein porridge im Topf gemacht & wollte eine Banane dazu essen. Leider wurde die Banane beim Kauf gestern oben kurz unt...

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Tina83!

Am Karottenansatz weisser Flaum, großzügig entfernen?

Oft finde ich am oberen Kopf einer Karotte eine leichte Schimmelstelle. (Aufbewahrung im Kühlschrank). Reicht es diese großzügig abzuschneiden und die...

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Sonnenschein1992

Ist reines Rapsöl raffiniert?

Hallo, Habe vorhin gelesen das man Rapsöl eigentlich nicht zum Braten nehmen sollte. Mein Mann hatte sich jedoch vergriffen (nehmen sonst Sonnenb...

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Fluse

Nachtrag: Wiener Würstchen ausreichend erhitzt?

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, mit dem Satz "den Topf auf volle Temperatur angemacht" meine ich, dass ich einen normalen Kochtopf ohne Deckel auf d...

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Franzissiiii

Rapsöl

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin ganz aufgewühlt. Ich wusste nicht, dass man kaltgepresstes Rapsöl nicht zum Braten benutzen darf. Wir haben da...

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Fluse

Wiener Würstchen ausreichend erhitzt?

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich habe gestern frische, vakuumverpackte Wiener Würstchen gekauft (Haltbarkeit Januar 2020) Zu Hause habe ich diese...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

interessiert 14680 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 5981 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 5539 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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heißer feta

Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...

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