Olivia Laila
Lieber Herr Prof. Dr. Costa Kann man eine offene Packung Tafelschokolade im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur in Alufolie verpackt, jedoch nicht mehr luftdicht, über 5 Tage aufbewahren und danach essen oder besteht bei Schokolade auch Gefahr einer Listeriose, wenn die Packung bereits offen war? Wie verhält es sich allgemein bei offenenen Packungen von Süsswaren (Z,B Haribo etc.)? Vielen Dank für Ihre Antwort.
Die Schokolade kann man auch länger im Kühlschrank in einer Alufolie aufbewahren. Wichtig ist nur, dass "nichts dran kommt" - also dass die Schokolade gut verpackt ist. Das gilt auch für die Gummibärchen oder andere Haribo-Produkte. Achten Sie nur darauf, dass die Verpackung dicht ist.
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