DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Eine echte Arbeitswoche, mit einigen getrennten Mahlzeiten aufgrund der Abendtätigkeiten. Es ist tagsüber beinahe Frühlin,g nachts...
miablume
Mittwoch Geburtstag
Ich hab ab 15 Uhr eingeladen, aber es werden wohl alle Gäste kommen wie es ihnen reinläuft. D.H. ich hab keine Ahnung wie viele, wann kommen. Da die m...
Lola!
Backofen kaputt - habt Ihr Empfehlung für neuen?
Mein Einbaubackofen hat den Geist aufgegeben und ich muss wohl oder übel einen neuen kaufen. :-( Ich bin überfordert mit dem Angebot. Er muss 90 cm br...
mamabianca
Wer ernährt sein Kind vegetarisch?
Ich selbst lebe seit Jahren vegan mit gelegentlichen vegetarischen Ausreißern und habe es bisher sehr genossen, dass meine Kinder in der KiTa gegessen...
User-1750774725
selbstgeriebene Orangenschale konservieren
Wie kann ich selbstgeriebene Orangenschale ein paar Wochen konservieren ohne das sie schimmelt? Ich bekomme unbehandelte frische Orangen direkt vom Ba...
knopf.im.ohr
Rezepte fürs Büro / zum Mitnehmen
Hallo! Habt ihr leckere Rezeptideen zum mitnehmen bzw. für die Arbeit? Etwas, das man nicht erwärmen muss und dass trotzdem länger sättigt als B...
kanja
Waffeln mit Hafermilch?
Hat das jemand schon mal probiert? Oder mit einem anderen pflanzlichen Drink?
Leewja
@Häsle
schreib mal, wie der mallorquinische Kuchen ankam! und ob das mit der Kokosmilch geklappt hat, ja?
Gold-Locke
Bio-Milch
Bei Lidl gibt es jetzt neuerdings auch frische, fettarme Bio-Milch. Mir geht es dabei weniger darum, ob die Kühe mit Biofutter gefüttert wurden, sonde...
Mitglied inaktiv
Gibt es Donutmaker für Hefe-Donuts?
Hallo, ich möchte meinem Kind endlich einmal Donuts machen - allerdings glutenfreie. Da glutenfreier Hefeteig nicht mit normalem vergleichbar ist ...
Philo
Abendbrot zum Kindergeburtstag
Hallo, meine Tochter feiert bald ihren 4. Geburtstag. Sie lädt 3 Freundinnen aus dem Kindergarten ein. Nachmittags werde ich zum Kaffee bzw. Kakao M...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Je mehr (Abend-)Termine wir haben, umso seltener essen wir unter Woche zusammen. Auf Reste kochen ist ein fester Bestandteil MEINE...
Mitglied inaktiv
fertigen Pizzateig einfrieren?
Hallo, ich hab hier eine Rolle fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal, MHD 6.2. Machen würde ich ihn erst am 9., hab etwas schlecht geplant /eingekauft....
Häsle
Glutenfrei backen
Hallo, meine Schwägerin verträgt kein Gluten, und auch keine Kuhmilch (auch keine laktosefreien Lebensmittel, es scheint am Milcheiweiß zu liegen). A...
Gold-Locke
Gerichte mit Kartoffeln
Hallo, ich brauche mal Inspirationen. Was sind eure Lieblingsgerichte mit Kartoffeln (in jeglicher Form) ? Liebe Grüße, Gold-Locke
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! De rJanuar geht zu Ende, der erste der für mich immer mit grau assoziierten Monate ist geschafft, sogar preisgünstiger als in den l...
sternchen1410
Theater beim kochen
Aus beruflichen Gründen essen wir abds. Warm. Unsere kids sind 2.5 und 4 Jahre alt. Wenn nachmittags nach dem schlafen oder nach dem kiga wir nach ha...
Julanda
Rohmilch
Hallo, ich weiß nicht genau wo meine Beitrag reinpasst versuche es mal hier. Wir wohnen hier sehr ländlich und ich habe jetzt habe ich gesehen das ...
Badefrosch
Vorkochen und einfrieren
Was für Gerichte kocht ihr vor und friert sie ein und welche Mengen? Mir fallen grade nur folgende ein: Bolognese Hackbraten Fleischpflanzerl ...
lisi3
Fleisch verliert Gewicht beim Braten
Ich weiß, dass Fleisch beim Braten Gewicht verliert. Aber als mein Fleisch nach dem Braten nur noch "winzig" aussah, habe ich spaßeshalber nachgewogen...
AnBeCa
Ideen zum Abschied gesucht
Hallo, mein Kind wechselt bald die Schule und ich bin am überlegen, was ich zum Abschied machen könnte. Es sollte gut am Vortag zu machen sein. Habt i...
Joosy
Eure liebsten Low Carb Rezepte
? haut mal raus
Fru
Ganache oder eine Alternative?
Ich möchte Fantakuchen machen, aber nicht als Blech sondern als Torte. Da soll eine Fondantdecke drauf. Muss ich zwingend eine Ganache drunter machen,...
rollmops79
Welche Soße passt zur Putenbrust?
Wird heut im Bratschlauch gekocht. Soll Reis und glasierte Möhren dazu geben.
Mitglied inaktiv
haselnusscreme
Hallo Hat jemand ein gutes Rezept für eine Haselnusscreme (also ein selbstgemachtes Nutella) mit Honig oder Reissirup (kein Zucker)? Es sollte mit g...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Nun sind wir wirklich im Alltag angekommen, auch mein Mann ist beinahe jeden Abend wieder weg. Somit gestaltet sich das Essen auch w...
timaro
kennt jmd prowin?
hallo bin auf einen prowin abend eingeladen und würde gern mal wissen was ihr so über die produkte denkt, sind ja schon schweine teuer.. lohnt sich da...
miablume
Wie kocht man eine Rinderbrühe ?
Ich hatte 250 g Rindfleisch, eine Karotte, Sellerie, Petersilie, Knoblauch, Lauch, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und eine angebratene Zwiebel und hab ...
Hinze
Wok kochen mit TK Gemüse, geht das ???
Habe hier noch solch TK Kaisergemüse. Kann ich das zum asiatisch kochen hernehmen und wie stell ich das dann an ? Erst auftauen oder gleich gefroren v...
kanja
Kuchen im Glas - Abwandlungen?
Hallo zusammen, am nächsten Wochenende würde ich gerne Kuchen im Glas verschenken. Bisher habe ich meist Marmorkuchen gemacht, da den in meinem Umf...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! So, die ersten termingebundenen Mahlzeiten gab es wegen meiner Chor- und Kursarbeit schon wieder, nächste Woche fangen wir dann auc...
Chantie
Nächste Woche kommt mein Thermomix
Ich weiß es ist irgendwie albern...ABER ICH FREU MICH SO!!! 9 Wochen musste ich warten. Ich liebäugel schon seid 2Jahren mit dem Thermomix, er war m...
AllesOK
Kartoffel/Gemüseauflauf mit rohen Kartoffeln?
Hallo, hat wer ein schnelles Rezept für einen Kartoffel-Gemüse (Broccoli o.ä.)-Auflauf, der mit rohen Kartoffeln gemacht wird? Bei allen Rezepten m...
strickjackale
Inspirationen gesucht: Lauch
Ich mag Lauch sehr gerne, koche aber eigentlich immer dieselben Speisen damit. Was kocht ihr mit Lauch?
clear
nudeln
Macht hier jemand selbst nudeln? Habe zu weihnachten eine nudelmaschine bekommen und möchte das jetzt gerne ausprobieren! Bis jetzt habe ich einma...
sojamama
Fleischküchle übrig
Frikadellen sagen ja auch manche.... Ich hatte gestern Fleischküchle gemacht, jetzt sind aber sooo viele übrig geblieben. Was meint Ihr, kann i...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Geschafft - die erste Woche des Jahres liegt hinter uns, bei uns noch seeeeehr ruhig und ohne Vorkommnisse. Ab morgen habe ich wie...
Zauberfee-81
An die Schwaben unter euch....
...und an alle anderen, die Spätzle lieben &513; . Hab ne Spätzlepresse geschenkt bekommen und direkt eingeweiht. Mh, echt lecker! Nur irgendwie feh...
Mitglied inaktiv
Frage zu Tiefkühlgemüse vs. frisches Gemüse
Hallo, Frage steht oben. Wem gebt ihr den Vorzug und warum? Es geht mir hier vor allem um Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl etc. Nicht um Tomaten un...
bine+2kids
Garnelen in Currysauce
Guten Morgen, ich essen hin und wieder gerne kalte Garnelen in Currysauce oder auch Knoblauchsauce. Die hole ich dann frisch beim Fischhändler an der...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke