Fru
Ganache oder eine Alternative?
Ich möchte Fantakuchen machen, aber nicht als Blech sondern als Torte. Da soll eine Fondantdecke drauf. Muss ich zwingend eine Ganache drunter machen,...
rollmops79
Welche Soße passt zur Putenbrust?
Wird heut im Bratschlauch gekocht. Soll Reis und glasierte Möhren dazu geben.
Mitglied inaktiv
haselnusscreme
Hallo Hat jemand ein gutes Rezept für eine Haselnusscreme (also ein selbstgemachtes Nutella) mit Honig oder Reissirup (kein Zucker)? Es sollte mit g...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Nun sind wir wirklich im Alltag angekommen, auch mein Mann ist beinahe jeden Abend wieder weg. Somit gestaltet sich das Essen auch w...
timaro
kennt jmd prowin?
hallo bin auf einen prowin abend eingeladen und würde gern mal wissen was ihr so über die produkte denkt, sind ja schon schweine teuer.. lohnt sich da...
miablume
Wie kocht man eine Rinderbrühe ?
Ich hatte 250 g Rindfleisch, eine Karotte, Sellerie, Petersilie, Knoblauch, Lauch, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und eine angebratene Zwiebel und hab ...
Hinze
Wok kochen mit TK Gemüse, geht das ???
Habe hier noch solch TK Kaisergemüse. Kann ich das zum asiatisch kochen hernehmen und wie stell ich das dann an ? Erst auftauen oder gleich gefroren v...
kanja
Kuchen im Glas - Abwandlungen?
Hallo zusammen, am nächsten Wochenende würde ich gerne Kuchen im Glas verschenken. Bisher habe ich meist Marmorkuchen gemacht, da den in meinem Umf...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! So, die ersten termingebundenen Mahlzeiten gab es wegen meiner Chor- und Kursarbeit schon wieder, nächste Woche fangen wir dann auc...
Chantie
Nächste Woche kommt mein Thermomix
Ich weiß es ist irgendwie albern...ABER ICH FREU MICH SO!!! 9 Wochen musste ich warten. Ich liebäugel schon seid 2Jahren mit dem Thermomix, er war m...
AllesOK
Kartoffel/Gemüseauflauf mit rohen Kartoffeln?
Hallo, hat wer ein schnelles Rezept für einen Kartoffel-Gemüse (Broccoli o.ä.)-Auflauf, der mit rohen Kartoffeln gemacht wird? Bei allen Rezepten m...
strickjackale
Inspirationen gesucht: Lauch
Ich mag Lauch sehr gerne, koche aber eigentlich immer dieselben Speisen damit. Was kocht ihr mit Lauch?
clear
nudeln
Macht hier jemand selbst nudeln? Habe zu weihnachten eine nudelmaschine bekommen und möchte das jetzt gerne ausprobieren! Bis jetzt habe ich einma...
sojamama
Fleischküchle übrig
Frikadellen sagen ja auch manche.... Ich hatte gestern Fleischküchle gemacht, jetzt sind aber sooo viele übrig geblieben. Was meint Ihr, kann i...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Geschafft - die erste Woche des Jahres liegt hinter uns, bei uns noch seeeeehr ruhig und ohne Vorkommnisse. Ab morgen habe ich wie...
Zauberfee-81
An die Schwaben unter euch....
...und an alle anderen, die Spätzle lieben &513; . Hab ne Spätzlepresse geschenkt bekommen und direkt eingeweiht. Mh, echt lecker! Nur irgendwie feh...
Mitglied inaktiv
Frage zu Tiefkühlgemüse vs. frisches Gemüse
Hallo, Frage steht oben. Wem gebt ihr den Vorzug und warum? Es geht mir hier vor allem um Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl etc. Nicht um Tomaten un...
bine+2kids
Garnelen in Currysauce
Guten Morgen, ich essen hin und wieder gerne kalte Garnelen in Currysauce oder auch Knoblauchsauce. Die hole ich dann frisch beim Fischhändler an der...
Jenn
schnellkochtopf nur welchen?
Hallo, Ich glaube mein Schnellkochtopf hat seinen Geist aufgegeben. Er kann keinen Druck mehr aufbauen. Ist sowas dann das Gummi? Er ist mittlerwe...
blattlaus
aufgetaute Donauwellen
Hallo zusammen, habe eben in Erwartung eines Besuchs Donauwellen aufgetaut.... Nun verschiebt sich der Besuch spontan auf morgen.... Kann man dann ...
KleineMaus12
Für jedes Glas einen Untersetzer?
Hallo, ich bekomme am Wochenende 10 Gäste zum Abendessen (Vor-/Haupt-/Nachspeise) und reiche neben Wasser/Saft auch Wein und Likör (wird also gut g...
lara-mari
wie isst man KÖHLERSTIFTE?
schwiegermutter hat es gut gemeint und einen sack voll wurst mitgegeben. enthalten war eine packung köhlerstifte. wie isst man die? mach man die warm,...
Oktaevlein
Kastenkuchen in Springform backen?
Hallo, wir haben ja am in ein paar Tagen hier Kindergeburtstag. Meine Tochter wünscht sich eine Schokotorte (ohne Füllung!) mit einem Anna und Elsa...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Wir haben es geschafft, die Feiertage liegen hinter uns, der Alltag beginnt wieder. Der Gottesdienst heute abend war ein schöner A...
Mitglied inaktiv
Silvesterabend, Essen -Kreisch!
Das muss ich jetzt los werden. Wir haben mit 2 befreundeten Paaren gefeiert. Im Vorfeld gab es Diskussion weil der Freund einer Freundin schon mittag...
Mila-2012
Einfache Gerichte mit viel Gemüse
Hallo zusammen Mein guter Vorsatz für 2016 ist, mich gesünder zu ernähren. Deswegen suche ich einfache Gerichte mit viel Gemüse, die auch für klein...
Donut
Wie mache ich Hähnchen im römertopf
Sollte knusprige haut haben
niki0909
Kuchen im Glas, wer hast das schon mal gemacht?
Hallo, wünsche euch ein gesundes & erfolgreiches Jahr 2016! Hier steht bald ein runder Geburtstag an, den wir aber nicht zuhause verbringen. Ge...
isi1980
Gusseisen Schmortopf
Hallo, ihr Lieben, euch erst einmal Bonne Année, ein gutes neues Jahr! Ich hoffe, dass all eure Träume 2016 in Erfüllung gehen. Na, und ich habe g...
Mitglied inaktiv
Silvester - Dessert und Mitternachtssnack
Hilfe! Ich wurde "verdonnert" für 6-8 Erwachsene und ebenso viele Kinder o.g. Essen mitzubringen. Es soll hauptsächlich verschiedene Suppen geben, Bro...
ohno
Was gibts es bei Euch am Silvesterabend zu Essen?
Und am Neujahrstag? Ich habe mir überlegt, mit meinen Kindern, 5 und 12, Pizza-Raclett zu machen, alternativ dazu aber Schweinefilet, Rinderhack un...
nita83
Silvester essen Rezept Ideen. .
Hallo, ich suche eine Mädels taugliche Rezept idee zu Silvester. Die Männer krieger rindersteak rosa gebraten dazu rosmarin Kartoffeln nun such ich ne...
Donut
Was macht ihr zu einem fondue
Machen es mit Fleisch und Brüche. Was macht ihr als Beilagen?
Narni@
und was mache ich dazu?
Ich habe ein Paket Tomaten-Chilli-Nudeln in meinem Präsentkorb gehabt. Was würdet ihr dazu essen?
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Geschafft - ein langes Weihnachtswochenende liegt hinter uns --- und klang heute für uns friedlich bei meinem Svchwageraus, wo wir ...
MayasMama
Die Gänse: Danke Claudi und Omagina
Ich habe es gemacht wie ihr geraten habt: 2 Gänse gleichzeitig gemacht, eine in meinem Ofen, eine in Nachbars Ofen (den ich nun gründlich putzen muss,...
schnuffi30
Bitte um Hilfe zur Geb.Torten Deko!!!
Hallo!! Zuerst wünsche ich FROHE WEIHNACHTEN!!! Meine Kleine hat zudem morgen Geburtstag und ich bin gerade dabei Ihre Torte zu gestalten... Kann m...
carlo29
Käsekuchen lagern
Soll ich um den Käsekuchen nach dem auskühlen den Springform Rand lassen wenn er erst in zwei Tagen gegessen wird. Oder besser komplett in Alufolie Wi...
Mitglied inaktiv
Hefeteig über Nacht? Hilfe!!
Hallo ihr Lieben, ich möchte für morgen früh 8 Uhr einen frischen Hefezopf backen. Den Teig möchte ich schon heute Abend vorbereiten. Geht das und...
Morla72
Soße schon einen Tag vorher?
Frage an die Expertinnen: Ich möchte gern die Soße zum Fleisch schon am Tag vor Heiligabend machen (anderes Fleisch anbraten, mit Fleischbrühe, Selle...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine