strickjackale
Ich weiß, es gibt auch Google, aber ich frage extra nach...vielleicht hat jemand gelingsichere, bewährte und leckere Rezepte 
Danke
Googel läuft mir ja nicht davon 
LieGrü
süßkartoffelbrei bratlinge (mit weiteren gemüsesorten) gegrillte kartoffeln im backroh (kartoffelspalten) suppe süßkartoffel-gulasch eintopf (mit lauch, erbsen und ggf. würstchen) auflauf/gratin mit paprika und kräutern
Hab jetzt am Abend versucht Süßkartoffelbratlinge zu machen mit Gemüse drin. Ich hab die Süßkartoffel zuvor gedämpft und dann durch die Kartoffelpresse gejagt. Geschmacklich war das Endprodukt ok, von der Konsistenz her seeeeehr weich. Ist es möglich die Kartoffeln nur grob zu reiben und mit den restlichen Zutaten zu vermengen? Ich hätte sie gerne etwas kompakter, mit mehr Biss, etwas knuspriger, verstehst du? Hast du da einen Tipp. Vielen Dank
haferflocken untermischen!
hallo, die süßkartoffeln nicht kochen sondern samt schale im backrohr vorgaren, ca. 25 min. dann pürieren und mit haferflocken und vorbereitetem quinoa mischen. dann hält es ;-)
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Süßkartoffel-Hähnchen-Auflauf (mit etwas Erdnussbutter) und Süßkartoffel-Chili con carne gabs hier schon öfter.
Hallo, ich schäle die Süßkartoffeln mit dem Sparschäler und schneide sie längs in knapp 1 cm dicke Scheiben. Ich gebe sie auf Backpapier, pinsele sie dünn mit Öl ein (Sorte egal), salze und pfeffere sie. Sie kommen dann bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen, so für etwa 25 Minuten, man muss sie zwischendurch einfach mal einstechen, sie werden schneller weich als z. B. Kartoffeln. Dazu gibt es einen Dip aus saurer Sahne oder Creme fraiche mit etwas Knofi, Kräutersalz, einem Schuss Zitronensaft und ggf. frischen Kräutern, wenn man welche da hat. Meine Kinder lieben dieses total einfache und schnelle Gericht! LG
