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Herzhafte Waffeln

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Herzhafte Waffeln

lilatiger74

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Da ich während der Fastenzeit neben Süßigkeiten auch auf Kuchen und Kekse verzichte, wollte ich mich gerne mal an herzhaften Waffeln versuchen. Hat vllt. jemand ein erprobtes Rezept für mich?


Irish83

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Antwort auf Beitrag von lilatiger74

Ich mach oft herzhafte Waffeln, am liebsten essen wir: griechische Waffeln 100g getrocknete Tomaten, 125g Feta, 1 Knoblauch, 125g weiche Butter, 3 Eier, 150g Mehl, 1 TL Backpulver, 100g Buchweizenmehl, 1 TL Rosmarin, Salz, 100g Kefir, 100ml Wasser -> alles klein schneiden. Butter cremig rühren, Knoblauch und Eier einzeln unterrühren, dann Mehle, Backpulver, Salz, Rosmarin unterheben. Abwechselnd den Kefir und Wasser unterrühren. Dann Tomaten nd Feta unterrühren. Ich nehme für herzahftes (auch Muffins und Pfannkuchen) nur Vollkornmehl, finde das macht geschmacklich einen großen Unterschied.