Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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mamabianca


Alternative zu Plastik

Wenn ich Suppen oder Pastasoße koche, dann gleich in großen Mengen, damit ich portionsweise einfrieren kann. Bisher nehme ich dazu Plastikbehälter (Tu...

strickjackale


Tomatensuppe zu "sauer"

Hallo, ich esse gerne Tomatensuppe. Allerdings gelingt mir die zu Hause nie so fein wie in einem Lokal. Sie ist mir immer zu "sauer" bzw. zu "scharf"...

isi1980


Kaltes Fingerfood

Hallo, ihr Lieben, Ostern naht ... und damit - wie könnte es anders sein - auch meine französische Schwiegerfamilie. An Weihnachten habe ich den g...

Mitglied inaktiv


@littlecreek

Huhu! :-) Ich habe jetzt schon öfter mal gelesen, dass ihr nicht so die großen Brotesser seid. Darf ich fragen, was ihr alternativ frühstückt bzw....

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die Kurse meines mannes haben sich geändert, folglich unsere (gemeinsamen) Mahlzeiten auch. Resteküche ist weiterhin enie geplante...

mamabianca


Rotkohlsuppe

Ich habe vom Mittagessen noch Rotkohl übrig, den ich irgendwie verwerten muss. Kann ich den mit Gemüsebrühe pürieren zu einer Suppe, oder wird das nic...

kanja


Hmmmm, Nuss-Bolognese!

Muss mal schwärmen, ich habe gestern abend dieses Rezept ausprobiert: http://www.chefkoch.de/rezepte/2257161361106764/Nuss-Bolognese.html Es war...

reblaus


Suche eine Art Käsekuchencreme

hallo Ihr, Wer kennt die Backmischung von Dr Oetker http://www.oetker.de/unsere-produkte/backmischungen/familienkuchen/kaese-sahne-torte.html un...

schildi


Wer kann mir einen Sandwichmaker empfehlen?

Erfahrung mit Keramik. Austauschbare Platten (Waffeln....) Wir hatten bisher immer billige, die taugen nicht wirklich was, sehr schwer zum reinige...

Himbaer


Linsen wurden nicht weich

Hallo, ich habe letztens folgendes Rezept ausprobiert: http://www.chefkoch.de/rezepte/686421171182679/Linsen-Bolognese.html War generell auch t...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Mein Mann hatte am Wochenende Geburtstag und wir hatten 2x Gäste, daher war ich für die Woche mit getrennten Mahlzeiten gut gerüste...

TASHA5600


Ich brauche eine Alternative - Kita Frühstück

Hallo, meinem Sohn hängt sein Frühstück aus dem Hals. Nun soll mal was ganz neues her. Nur weiss ich einfach nicht was. Kreativität = null! So...

Mitglied inaktiv


warum knacken manche Deckel nicht

Hallo, hab schon im HF gefragt aber hier sind vielleicht mehr die Ahnung haben. Heut habe ich ein Glas aufgemacht was nicht geknackt hat. Auch ...

MayasMama


Fischstäbchen

Hallo Ihr Lieben, habe gestern beim Einkauf eine Großpackung Iglo Fischstäbchen mitgenommen. Dann war aber meine Kleine so müde, dass ich sie in de...

Mugi0303


Tomatensaft übrig

Hallo, habe einen Liter Tomatensaft übrig, den hier keiner mag. was kann man damit machen? LG Mugi

supi0978


Essenspläne wie? - "Hausfrauentipps" gefragt

In unserer Familie hatten wir seit mehreren Jahren die Situation, dass die einzelnen Familienmitglieder mittags außer Haus gegessen haben (Bürokantine...

Tess@


Welches Gemüse für Ofengemüse?

Paprika, Fleischtomaten und Kartoffeln. Zucchini mag hier niemand. kan man Champignos nehmen?

Mitglied inaktiv


Schnelles warmes Frühstück gesucht

Habt Ihr Rezepte? Ich kenne: - Omelette, Rührei, Spiegelei, pochierte Eier... - Porridge (mit Früchten, Zimt und Zucker, Früchten) - Suppe Hat j...

fabimami30


Milchaufschäumer ...welcher???

Welchen Milchschaufäumer könnt Ihr mir empfehlen? wäre Neumanschaffung ;-) DANKE FAbimami30

Gold-Locke


Welche Nespresso-Maschine ?

Hallo, meine Eltern haben neulich eine Kreuzfahrt mit TUI "Mein Schiff" gemacht und waren ganz begeistert von der Nespresso-Maschine auf der Kabine. ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Ganz DK hatte Winterferien, wir auch - obwohl wir ja ein beschauliches Leben ohne Schulkinder führen. Abwer wer Kurse hat, ist an ...

Bäcklebee


Kaffeevollautomat

Hallo. Würde meiner Mama gerne einen Kaffeevollautomat schenken. Am liebsten einen mit frisch gemahlenem Kaffee, der die üblichen Milchspezialitäte...

User-1750774725


Ei mit 2 Eigelb

Hattet ihr sowas auch schon mal? Hab gestern ein extra grosses Ei aufgeschlagen und 2 Eigelb gefunden. Das waeren dann ja wohl Zwillinge geschluepft? ...

TheFirefox


Ramadama im Vorratsschrank

Sagt mal, habt ihr auch so viele Lebensmittel in euren Vorratsschränken, die ihr euch mal aus einer Laune heraus eingebildet habt, diese aber seitdem ...

TheFirefox


Graupen

Hallo in die Runde, sagt mal: Was kann man alles mit Graupen machen?

lisi3


Küchenmaschine

Wenn ihr eine neue Küchenmaschine kaufen würdet, würdet ihr dann eher zu einer herkömmlichen Küchenmaschine oder zu einem "Thermomix"- Imitat neigen? ...

matthis


rezepte

Danke für eure Hilfe würde mich aber auch sehr über Rezepte mit Zutaten damit ich weiß wie ich zb den Auflauf machen kann.meine Kinder sind 8jahre und...

nhmsmama


schnelle Mahlzeiten

Ich suche Rezepte fürs mittag am Wochenende. Es sollte ganz schnell gehen und trotzdem schmecken. Bei uns gibt es immer das selbe möchte gern mal was ...

jeanneinheaven


Speiseplan ab einem Jahr

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir helfen. Ich weiß, dass meine Tochter ab 1 Jahr alles essen darf, was wir essen, leider sind wir nicht so großartige...

farfalla1


Einfrieren

Hallo, du kannst die geriebene Orangenschale einfrieren, in Tupperdosen oder Gefrierbeuteln, so mach ich das immer. ciao farfalla...

strickjackale


Süßkartoffeln? Welche Speisen....

Ich weiß, es gibt auch Google, aber ich frage extra nach...vielleicht hat jemand gelingsichere, bewährte und leckere Rezepte Danke Googel läuft mir ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine echte Arbeitswoche, mit einigen getrennten Mahlzeiten aufgrund der Abendtätigkeiten. Es ist tagsüber beinahe Frühlin,g nachts...

miablume


Mittwoch Geburtstag

Ich hab ab 15 Uhr eingeladen, aber es werden wohl alle Gäste kommen wie es ihnen reinläuft. D.H. ich hab keine Ahnung wie viele, wann kommen. Da die m...

Lola!


Backofen kaputt - habt Ihr Empfehlung für neuen?

Mein Einbaubackofen hat den Geist aufgegeben und ich muss wohl oder übel einen neuen kaufen. :-( Ich bin überfordert mit dem Angebot. Er muss 90 cm br...

mamabianca


Wer ernährt sein Kind vegetarisch?

Ich selbst lebe seit Jahren vegan mit gelegentlichen vegetarischen Ausreißern und habe es bisher sehr genossen, dass meine Kinder in der KiTa gegessen...

User-1750774725


selbstgeriebene Orangenschale konservieren

Wie kann ich selbstgeriebene Orangenschale ein paar Wochen konservieren ohne das sie schimmelt? Ich bekomme unbehandelte frische Orangen direkt vom Ba...

knopf.im.ohr


Rezepte fürs Büro / zum Mitnehmen

Hallo! Habt ihr leckere Rezeptideen zum mitnehmen bzw. für die Arbeit? Etwas, das man nicht erwärmen muss und dass trotzdem länger sättigt als B...

kanja


Waffeln mit Hafermilch?

Hat das jemand schon mal probiert? Oder mit einem anderen pflanzlichen Drink?

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...