Glaseule
Hallo, hat jemand von Euch ein gutes Waffelrezept für Kleinkinder? Süß oder herzhaft mit wenig Salz bzw. Zucker; ich würde ihr gern mal Waffeln zum Frühstück mit in die Kita geben, aber eben nicht als Süßkram, sondern eher gesund, habe aber noch kein gutes Rezept gefunden. LG Glaseule
Ich finde immer, das Waffeln nun mal Süßkram sind, deswegen muss auch Zucker rein und entsprechend wird dass für mich kein Frühstück sein, sondern eine Nascherei. Ist ja wie eine Torte ohne Sahne, dann brauche ich keine Torte. Meine Meinung
Zum Frühstück gibt's bei uns keine Waffeln, da müsste ich viel zu früh aufstehen 
Aber als Zwischenmahlzeit hin und wieder die hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/2514231394556957/Bananen-Waffeln-aus-Dinkelvollkornmehl.html
Gesüßt wird ohne Zucker, nur durch die Banane. Ob man die am Abend vorbereiten und am nächsten Tag in die KiTa mitgeben kann, weiß ich nicht. Einfrieren und toasten klappt prima, dann essen wir sie aber lauwarm.
moin...wenn du bei normalem waffelteig einen teil des mehls durch haferflocken ersetzt...dazu noch einen geraspelten apfel in den teig machst....ganz wenig zucker nimmst...sollten die waffeln sogar noch gesund sein...meine familie hat sie so sehr gerne gegessen... 
Zucker durch Apfelbrei, Trockenobst, Banane ersetzen Mehl durch VK-Mehl, Haferflocken, Nüsse ersetzen Ich mache oft Möhrenwaffeln (Herzhaft mit geraspelten Möhren, geriebenen geko. Kartoffeln, Mehl, Ei, Pr. Salz, geriebener Käse) Letztlich kannst du bei den herzhaften Waffelrezepten doch einfach die Salzmenge selbst dosieren, eine Prise reicht, wenn du Kräuter/Gewürze, geriebener Käse in den Teig gibst