Ich habe vom Mittagessen noch Rotkohl übrig, den ich irgendwie verwerten muss. Kann ich den mit Gemüsebrühe pürieren zu einer Suppe, oder wird das nichts? Es ist nicht genug für eine Gemüsemahlzeit, aber 2 Teller Suppe sollten mengenmäßig noch drin sein.
Antwort auf Beitrag von mamabianca
Oh, hab ich noch nie getestet, aber finde die Idee nicht schlecht. Wenn du es probiert haben solltest, berichte doch bitte mal. Ich rühre solche Reste in Kartoffelpüree unter.
Antwort auf Beitrag von Littlecreek
Ich habe deine Püree-Idee aufgegriffen und Püree-Rotkohl-Bratlinge draus gemacht. Ich kann also nicht über die Suppe berichten, aber die Bratlinge waren gut. 
Antwort auf Beitrag von mamabianca
Ah - das hört sich ja auch lecker an. Danke für die Idee. :)
Antwort auf Beitrag von mamabianca
Hallo mamabianca, ich habe so eine Suppe schon einmal in einem Restaurant gegessen. Sie hat mich jetzt nicht gerade umgehauen, aber möglich ist es schon, aus Rotkohl eine Suppe zu brauen. Viele Grüße Mehtab
