Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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was soll ich zum Käsefondue(?) machen?

wird das so geschrieben? Heute Abend kommen Freunde und bringen den Käse für das Fondue mit. Ich wollte den Rest besorgen, aber was????? Brot ja ab...

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Saure Sahne, Schmand und Co

Hab den Beitrag weiter unten gerade gelesen und da kam mir in den Sinn, dass ich Saure Sahne, Schmand, Sauerrahm für die gleichen Dinge nutze. Creme ...

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Soße zu gefüllten Paprika

Hallo, wir essen sehr gern gefüllte Paprika,aber irgendwie bekomme ich keine leckere Soße hin....am liebsten Essen wir Reis dazu... was ist euer...

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kuchen für geburtstag im kiga

hallo und guten abend, wollte hier mal fragen ob hier jemand ein schönes rezept für einen kuchen für den kiga hat? unser kleiner wird nä samstag 2 ...

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Waffelrezept für große Mengen?

Ich brauche ein Waffelrezept und zwar große Mengen. Soll für unser Tunier sein. Wir haben gerechnet das ca. 200 Leute da sein werden (7 Mannschafte...

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Was machen mit saurer Sahne

Ich habe 2 Becher saure Sahne im Kühlschrank, die am Wochenende verbraucht werden müssen. Was kann ich am Besten damit machen. Es essen 2 Kinder mit

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Ideen für Sauerkraut??

Hiho, nachdem ich gestern eine lecker Soljanka gekocht habe, bleibt mir eine halbe Dose Sauerkraut übrig. Was, außer als Beilage oder Kassler-Saue...

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viereckige Torte

Hallo, wende mich hoffnungsvoll an euch, da ich eine absoulute Kuchenniete bin. Möchte meine mum mit einer tollen Torte zum 50 Geburtstag überrasche...

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Sekt & Kuchen in die Runde stell..

da ich hier sehr oft eine stille mitleserin bin .. möchte ich trotzdem einfach mal sekt & kaffee in die Runde stellen .. Wünsche euch einen schöne...

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Hühner-Nudelsuppe..... ohne fettiges Huhn möglich?!

Mache ja immer mal wieder gern o.g. Suppe. Kaufe meist ein Hähnchen, so 1300g. Aber die Brühe ist extrem fett. Ich schöpfe dann schon immer viel ab, ...

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GEFRO?

Was haltet Ihr von Gefro-Artikeln. Hört sich eigentlich gut an, bin jetzt zwar kein Vegetarier, aber weniger Fleisch ist ja bekanntlich gesünder. L...

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Klassenfest - was mitbringen????

Hallo! Nächste Woche haben wir am Nachmittag ein Klassenfest, jeder soll etwas mitbringen - aber was ? Ich bin in sowas die totale Niete, mir fällt ...

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milchersatz??

hallo, hier ist immer einer,der rat weiß.vielleicht auch bei mir?also,ich vertrage keine milch.kann auch drauf verzichten,aber ich möchte mal wieder ...

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wieviel eier auf wieviel milch...

brauche ich damit es stockt? mache gerade eine art auflauf und habe kein mehl mehr für eine bechamel soße. wollte dann milch und eier verquirlen,wei...

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Nougat

Ich hab noch eine 200 g Packung Nougat rumliegen. Ist zwar noch lange haltbar, aber ich würde sie gerne aufbrauchen, damit die Schublade leerer wird. ...

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Verschiednes

Ich moechte eine Quarksahnetorte machen, welcher Boden passt da am besten? Aus Keksen, Bisquit, oder gibt es noch eine Variante? Blaetterteig und Sah...

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was machen mit Hirseflocken?

Hallo! Ich habe Hirseflocken gekauft und jetzt weiss ich nicht, was ich mit der ganzen Packung machen soll. Hat jemand ein paar Ideen? Danke! ...

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Schupfnudeln

Hallo! Bisher habe ich Schupfnudeln nur als Beilage zu z. Bsp. Frikadellen oder Hähnchenschnitzelpfanne gemacht. Jetzt würde ich aber gerne was an...

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Gebratener Schafskäse...aber wie????

Hallo zusammen...ich habe am WE in nem Restaurant gebratenen Schafskäse gegessen, dazu gabs Auberginen- und Zucchinischeiben, Knoblauchscheibchen und ...

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was kann man mit....

hallo, was kann ich mit mungobohnenkeimlingen und bambussprossen in scheiben machen?die bambussprossen hab ich mal in einem fertiggericht gesehen und...

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Suche Idee für einen " Fußballkuchen ... " !

Zum 8. Geburtstag wünscht sich unser Sohn eine Fußballparty ... Jetzt hab ich schon Servietten, Teller, Becher, Luftschlangen usw. alles mit Fußbällen...

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Welchen Kuchen?

Am 30.01 richtet der Verein meines Sohnes ein Fußballtunier aus und alle Mama's sollen einen Kuchenspenden für den Verkauf. Jetzt brauch ich ein paar ...

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Frikadellen auftauen

Hi, kann ich die ganz normal auftauen, oder sollte ich da was beachten, bzw. wie tauen die am besten auf(Ofen, anbraten...)? lg bunny

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Mettwurst

Wir haben gestern abend noch ca. 60 Mettwürste bekommen! Ich habe sie erst mal in die Truhe gesteckt. Jetzt fehlen mir noch ein paar gute Rezep...

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Einfrieren

Hallo. Hab da mal ne Frage: Was kann ich alles vorkochen und dann einfrieren? Möchte nach der Geburt des Babys möglichst viel im Haus haben. Dan...

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pizza - partygarnelen

hallo, ich hab mir heute aus der kühlung ein päckchen partygarnelen gekauft. eigentlich wollte ich sie nacher auf die pizza hauen. nun steht auf...

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Hilfe....

Ich wollte heute morgen eigentlich einen fertig kuchen machen, weil ich heute Nachtmittag besuch bekomme (5 Personen). steinigt mich nur, ich hasse ba...

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Torte

Hallo, ich möchte eine Torte zum 70 Geburtstag machen. Mein Papa hat Geburtstag und ich habe ihm eine Torte versprochen. Hat jemand vielleicht wenn...

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superschneller Apfelkuchen

Hallo, ich hab dieses Rezept gefunden, aber kann das denn stimmen......bei 150g Mehl kommt 1 Pck. Backpulver rein. Ist das nicht zu viel? Was würde...

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huehnerbrust mal anders ?

was macht ihr so damit? ich schneide die meistens in scheiben und mache geschnetzeltes mit gemiuese oder im rohr mit sosse und gemuese.. aber...

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salzfreies oder salzarmes Kochen für EW

Hallo muß durch eine Krankung oder soll salzfreies oder salzarmes Kochen umsteigen... Hat jemand Rezepte ?oder Ideen dafür? lg Romy

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Nochmal Frage wegen Ofenkartoffeln

Ich hatte ja schon gefragt, ob man da die mehlige Sorte nimmt oder doch besser eine andere, wobei die anderen Sorten ja nicht so groß sind. Claudi sa...

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Erbsen und Möhren

Hallo würde mal gerne wissen wie ihr tiefgekühlte Erbsen und Möhren macht? Lg

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Kuchen als Marienkäfer...

habe ich hier irgendwo schon mal gelesen und auch nen Foto gesehen... Kann mir jemand vielleicht weiterhelfen??? Ich würde nen Rührteig nehmen, in ei...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...