Mitglied inaktiv
Ich brauche ein Waffelrezept und zwar große Mengen. Soll für unser Tunier sein. Wir haben gerechnet das ca. 200 Leute da sein werden (7 Mannschaften mit Familien, Trainer etc.) habt ihr leckere Rezepte für mich. Einfache sachen bitte.
Hauswaffeln er.geben ca.16-18 Stck. der Teig läßt sich aber beliebig erweitern. 1/2 Pfd. Margarine 175g Zucker 2Pä. Vanillezucker 6 Eier 1 Pr.Salz etwas Rum oder Zitrone (ich nehme immer Buttervanille) 500g Mehl 1Pä.Backpulver ca.1/2 Liter Milch.(die Milch langsam zugießen,damit der Teig schön geschmeidig wird.) Margarine Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier Salz und Zitrone oder Rum zugeben,weiter verarbeiten. Mehl und Backpulver zugeben und zu einem Teig verarbeiten. Langsam die Milch zugießen und abbacken. Blitzkuchen Teig 4 Eier 1 Becher Zucker 1 Becher Sahne 2 BecherMehl 1 Pä Backpulver zu einem Teig verarbeiten und bei 200 Grad 10-15 Min.backen. Streichmasse 125 g Butter 1 Becher Zucker 160 Mandeln 2 Eßl. Zucker auf den gebackenen Teig geben und weitere 10-15 Min.bei 200 Grad backen. Info: Als Bechermasseinheit nimmt man den Sahnebecher. Du kannst als nächsten Kuchen einen Rührteig herstellen,der aus 500g Mehl besteht. Gießt den Teig auf ein Backblech und legst Kirschen auf dem Teig aus. Wenn Ihr Schokolade mögt,kannste auch noch Schokoladenstückche wie beim Ameisenkuchen dem Teig zugeben. Aus diesem Teig kann man auch gut Muffins herstellen. Ersetze die Milch aus dem Rührteig durch Orangensaft und füge dem Teig gemahlene Nüsse und Schokoladen bei,auch sehr lecker. Wenn Du noch fragen hast,frag. Amadeus
