Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv


Spaghetti-Eier-Salat - wie mach ich den?

Hallo! Hab mal in einem Restaurant einen superleckeren Spaghetti-Salat mit Eiern gegessen. Die Sosse war weiss irgendwie leicht süsslich und der Salat...

murmelchen


Ich suche ein Rezept für Käsekuchen

Ein abendliches Hallo Mein Dad hat am Wochenende Geburtstag, und ich wollte Ihm ein Käsekuchen backen. Da ich noch nie Käsekuchen gebacken habe, h...

chrispi


Speckfrage

Mein Herzallerliebster hat heute statt Fühstückbacon ein ordentliches Stück Speck gekauft (mein Fehler, ungenaue Einkaufsliste). Und jetzt? Habe das ...

Mitglied inaktiv


claudi

Hast du vielleicht noch eine gute gewürz mischung. Für fleisch zum einbeitzen für selchen. Danke

Tweety1977


Püree Tomaten

Hallo, könnt ihr mir weiterhelfen was sind den Püree von Tomaten?Sind das passierte Tomaten? Ich brauche das für die Pizzasuppe.

Mitglied inaktiv


claudi bräuchte bitte deine hilfe

Ich weiß du magst mich nicht. Aber wollte dich fragen ob du ein einfaches rezept für linsen eintopf hast . Danke

Leewja


Bitte Zubereitungstip für Rotkohl-Kohlrabi

Ich konnte der Schönheit eines halben Rotkohlkopfes nicht widerstehen, zudem gab es herrlich kleine zarte Kohlrabi, die Koteletts tauen auf... ich ...

bellalena


Soße für überbackene Broccoli

Hallo, wie macht ihr die Soße selber zum überbacken (Broccoli)? Sollte eine helle Soße sein...vielleicht mit Milch oder Sahne? Lieben Dank! ...

kathi1a


@claudi

Hi, darf ich mal fragen, weshalb Du Deine Rezepte meistens per PN rausschickst und nicht einfach ins Forum stellst. Davon lebt doch eigentlich ein Fo...

frühlingsmama


Drei-Farben-Torte

Hallo, ich habe mein Rezpet verlegt. Kann mir jemand helfen. Im Internet kann ich leider dazu nichts finden. Ich suche eine Backrezept für eine Drei...

mami123


Suche Mixgetränk Rezepte

Suche was, womit ich z. B. Proseco mischen kann, oder anderes. Aperol hatte ich schon mal. Gibt es noch was anderes was ihr rein macht ? Anke

Tweety1977


Pizzasuppe

Hallo, kann ich wohl die Pizza suppe auch ohne Pilze zubereiten? Ich habe soviele beim Geburtstag die keine Pilze mögen.

GrüneHexe73


Chilli con carne für kids

Hallo, ich möchte endlich mal wieder Chilli con carne essen! Bis jetzt habe ich mich wegen der Kinder immer nicht getraut, es zu kochen. Bitte u...

Mitglied inaktiv


Einfacher Kuchen für Kommunion

Suche für unsere Kommunion einpaar einfache Rezepte Für Kuchen,Torten aber auch ohne Sahne.Wäre toll,wenn ihr mir eure Lieblingsrezepte schreiben würd...

Mitglied inaktiv


Warum geht mein Hefeteig nicht auf??

huhu der steht jetzt schon knapp 30min. zugedeckt an der heizung und es tut sich nicht wirklich was... ein bisschen ist er aufgegangen, aber halt n...

Mitglied inaktiv


Was Backen ?

Hallo, meine Mutti kommt uns nun nach 4.monaten wie besuchen,und ich wollte einen leckeren kuchen backen?Weis jemand ein leckers Rezept. Liebe G...

Mitglied inaktiv


Nur mal so

Antibiotische Wirkung Bei systematischen Untersuchungen verschiedener tropischer Pflanzen wurde entdeckt, dass Lapacho ähnlich wirkt wie ein Antibiot...

Keks10


Suche Rezept für......?

spätzlepfanne mit fetakäse u. lauch...................

Tamar


Brot

Also ich habe mir 150 g Sauerteig im Naturkostladen gekauft und habe jetzt einen fertigen Brotteig, um jetzt wieder einen Sauerteig zu " behalten", mu...

VanillaCreamy


Salatgurke

Hallo Für die Karnevalsparty meines Sohnes morgen in der Schule wollte ich kleine Party-Spieße machen mit 1 kl. Würstchen, Stück Käse und dann eine k...

Motty


Suche "leichte Kost"

Ich hab so wie es aussieht chronische Darmentzündung und einen sehr wortkargen Arzt der jetzt noch dazu im Urlaub ist. Weiß jmd Seiten im Netz wo s...

katinka-altmark


Hilfe: Nutella selbstgemacht...

Hallo, nachdem bei meinem Sohn kürzlich eine Unverträglichkeit auf Nüsse festgestellt wurde, habe ich mich heute an ein selbstgemachtes Nutella gew...

ki-ch-02


Faschingsfrühstück

Ihr lieben, ich hab mal wieder eine frage... und zwar in der Kita wird morgen zu Fasching ein großes Frühstück gemacht nun soll ja jeder etwas mi...

maxi86


Feedback Windbeuteltorte

Hallo ihr Lieben, wollte euch nur mal erzählen wie die Windbeuteltorte gewesen ist! Ich habe dieses Rezept benutzt: http://www.chefkoch.de/reze...

DK-Ursel


Wochenplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es sieht nach einem wunderschönen Märztag aus, auch das Wochenende war bei uns zwar frisch,aber schön und hell nach einer grauen no...

Mamax6


Ersatz für Butter /Margarine

Gibt es da irgendwas ersatz mässiges ich kann machen was ich will meine Jungs rühren sie nicht an mmber finde das ganze mmmm Brot wird immer ohne sie...

yellow_sky


bratensaft?!?

Hallo, kann mir jemannd sagen wie man bratensaft ohne maggi fix macht? auch wenn der braten keinen saft abgibt? ich habe nämlich heute schweinsb...

schnecke1


Mehl in Kuchen

Hallo! Kann ich Weizenmehl in Kuchenteig beliebig durch Vollkorn- oder Dinkelmehl ersetzen? Hab nen SS-Diabetes und muss jetzt auf Zucker un KH ach...

Fiona87


Biskuitroulade-rezept??

hallo, habe schon unten nach der füllung gefragt........so, nun finde ich mein rezept nicht mehr, zur biskuitroulade.....:-( und so aus dem kopf he...

Lotte08


Bestrahlung von Lebensmitteln

Hallo liebe Leute, ich glaube, die Welt geht an mir vorbei.... ich habe erst heute mitbekommen, dass unser Obst und Gemüse teilweise bestrahlt wird...

Mitglied inaktiv


Rote Beete Salat-Hilfe

Hallo, vielleicht kann mir jemand einen Tip geben. Habe heute einen Rote Beete Salat gemacht. Habe Rote Beete in schmale Streifen geschnitten, daz...

Fiona87


Schweinefilet gleiche garzeit wie kalbsfilet??

hallo nochmal (vor allem an claudi, du kennst dich immer so gut aus und weisst immer rat was kochen/backen betrifft:-) normalerweise nehme ich kalb...

Fiona87


Jemand ein gutes Erdbeerroulade-Rezept?!

hallo, ich wollte morgen mittag eine erdbeerroulade machen, nur leider bin ich etwas ratlos was die füllung betrifft. mit dem biskuit habe ich k...

Sakra


Kuchen innen schlickig

an was liegt es ,wenn der kuchen nicht richtig durch ist? habe diese zitronenmonde gebacken , so wie im rezept angegeben, 20 min. bei 200 grad. kann...

sabine1234


Pfannenkuchen innen flüssig

Hallo, gestern habe ich Obstpfannenkuchen gemacht. Alles so wie immer - Mehl, Eigelb, Eischnee, Milch, Wasser, Prise Salz, Apfelstückchen, in der P...

Mamax6


Taufe

Ich habe im Mai Taufe von meinem Zwerg wir sind ca 30 Personen Ich dachte an Nudelsalat und noch andere dazu Fßbrrikadellen oder kalten Spießbraden ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...