Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Maimami2007

Schnelles einfaches Rezept für 5-6 Personen?

Guten Abend zusammen, habe gerade das wir morgen zum Abendessen kurzfristig Besuch bekommen. Wir werden unterm Strich 5-6 Personen sein. Mir fällt ...

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Mami1976

Welchen Dip für Salatgurke?

Ich wollte fürs Karnevalbuttet im Kiga Salatgurke aushöhlen, in Stücke schneiden und mit Dip füllen. Aber welchen Dip mache ich am besten dazu?? ...

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mtina

Mengenangabe für Beilagen

Tagchen, wer kocht öfter für große Gruppen und kann mir helfen: Habe am Sonntag Gäste (13 Erw, 3 Kids). Essen ist bestellt (Vorsuppe und Filettopf)....

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Butterfly2008

Was reiche ich nach langer Autofahrt?

Hi, wir bekommen heute abend Besuch, dieser trifft nach langer Autofahrt inkl. 2 Kiddies (7+9 Jahre) gg. Mitternacht bei uns ein. Und haben dann Hu...

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Petra Sch.

Vegetarisch --- wenns mal was besonderes sein soll

Hallo, meine Tochter ist seit ca. 2 Wochen Vegetarierin und ich finde auch, das man den Fleischkonsum durchaus einschränken soll. Es gibt zwar genüg...

11 Antworten

Mitglied inaktiv

Suche Rezept für Kuchen mit Haselnüsse

Hallo an alle,wer hat das Rezept für einen Kuchen.Wir haben bald Kommunion und ich habe vor einpaar Tagen einen leckeren Kuchen bei einem Fest gegesse...

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Mitglied inaktiv

Blätterteig Füllungen

Hallo ihr Lieben, ich soll für morgen abend kleine Häppchen mitbringen. Jetzt hab ich mich entschieden kleine Blätterteig Quadrate zu machen mit v...

3 Antworten

Beatrix in Canada

nochmal Quark

Der Quark ist Dank eurer Mithilfe aufgegessen, es bleiben aber noch ein paar Fragen. Ich hab eine kleine Portion fuer Kraeuterquark ganz fuer mich ...

6 Antworten

Kikilotta

Ideen für Himbeeressig?

Hallo! Ich habe letzthin einen tollen Himbeeressig gekriegt...Fräulein Kikilotti steht total auf solche Sachen *g*. Leider weiss ich nicht so recht...

2 Antworten

niki0909

Welche Gewürze benutzt ihr bzw wo kauft ihr

eure Gewürze? Da ich alle Fertigprodukte (Maggi fix und der gleichen) verbannt habe, ist unser Essen "fad". Dabei mögen meine Männer es eigentlich ...

2 Antworten

Lysia

Rindfleisch

Hallo! Was kann man mit Rindfleisch noch kochen, ausser Gulasch, Hackbällchen und Frikadellen????? Lieben Dank für Eure Vorschläge! lysia

3 Antworten

casyopaya

kohlrabi als dickes gemüse...

muss da irgendwas besonderes mit dran? also kohlrabi in gemüsebrühe kochen ist klar... und macht man da dann rigendwie noch gewürze/Kräuter oder sch...

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ronteik

HILLLFE

Hallo! bin gerade dabei einen Amerikanischen Erdnussauflauf zu mache. Dafür brauche ich Lauch.... Ich dachte ich hätte welchen, aber es ist Weißkoh...

4 Antworten

die stolze Mama

was kann man aus (massenhaft) Zwieback machen???

Hallo Leute, vielleicht hat jemand einen Tipp für mich denn ich habe hier ungefähr 6 Tüten (Brand) Zwieback, der bald abläuft und ich weiß nicht was i...

7 Antworten

felix+sarahs-mama

Fantakuchen für Samstag schon heute backen???

Ich werde morgen zeitliche Engpässe bekommen, daher würde ich gerne heute abend schon zwei Fantakuchen backen - meint ihr die halten sich frisch bis S...

6 Antworten

Mitglied inaktiv

Günstig für 2...

Ab morgen vormittag nin ich bis Montag nachmittag mit meiner Maus alleine (ist 2,5)... Nun kommt die Frage auf was kochen.. Nicht großartig aufwendi...

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Sakra

Zitronenmonde -Suchtgefahr!

350gr Butter oder Margarine 350 gr Zucker 1 P. Vanillezucker 6 Eier 350 gr. Mehl 1 P. (dr. oetker) Finesse Zitronenschale Zitronensaft oder Saft...

4 Antworten

Sakra

Monde mit Glas ausstechen

wie zum geier bekommt man mit einem trinkglas monde aus einem blechkuchen ausgestochen???

12 Antworten

bony

Was kochen???

Hallo liebe Mamas, was gibt es bei Euch leckeres zum Mittagessen wenn sich Besuch mit Kindern ankündigt? Danke für Eure Tipps. LG Bony

3 Antworten

kiara1234

Kuchen gesucht - zum einfrieren !

Hallo, mein Sohn hat demnächst Kommunion und da soll es nachmittags bzw. am nächsten Tag natürlich Kuchen geben.........aber da ich definitiv keine...

2 Antworten

Kathy33

suche idee

guten morgen alle zusammen, mein paps hat heute geburtstag. ich würde gerne meine eltern zum abendessen einladen. habt ihr eine idee was ich ohne vie...

5 Antworten

Cata

Brauche was typisch Deutsches.

Fuer eine internationale Party soll jeder was typisches aus seinem Land machen. Ich muss es vorbereiten und mitnehmen koennen, und es sollte etwa fuer...

8 Antworten

waldemar

Karneval zu Hause

Hallo, feier am Sonntag zu Hause etwas Karneval mit ungefähr 10 Erwachsenen und 9 Kinder. Weiss aber leider nicht was ich zum essen reichen soll? ...

3 Antworten

roti120392

getrocknete Gemüsebrühe

http://www.chefkoch.de/rezepte/871451192542842/Getrocknete-Gemuesebruehe.html Hat das schon mal jemand gemacht? Lohnt sich der Aufwand? Danke...

3 Antworten

Beatrix in Canada

ich hab Quark!

Und was mach ich nun damit???? Hintergrund: Quark ist hier nur schwer und dann teuer und meist bitter schmeckend zu bekommen. Diesmal hab ich eine ...

9 Antworten

Mitglied inaktiv

Malakofftorte

Hallo Wie macht ihr die Malkofftorte? Bin für jede Creme usw offen. Hab jetzt mal einen Biskuit boden gebacken. Möcht die Creme mit Butter und...

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miablume

Schmand

Ich habe eben einen Kuchen mit Schmand gebacken und habe nun noch 100g übrig. Was kann ich denn damit noch machen ? LG

2 Antworten

peekaboo

Buttermilchkuchen... SCHMATZ

Hi... möchte ich Euch nicht vorenthalten. Männe hat einen super leckeren und Kalorienärmeren Buttermilchkuchen gemacht... Für genaues Rezept bi...

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hellokitty1987

moelleux au chocolat

kann man das auch kalt essen? oder muss es warm sein? danke

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lilatiger74

Silikonbackunterlage

Ein bisschen off- topic, aber: Die letzten Tage hab ich unheimlich viel Backpapier verbraucht (und weggeschmissen). Denke nun über die Anschaffung ein...

5 Antworten

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4349 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4092 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3194 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2710 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2693 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

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Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2614 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2606 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2553 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2422 Leser*innen