Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

mietzekatze25


meine Torte ist fertig :-)

ich hoffe sie schmeckt und hält die 45min. Autofahrt aus *gg*

Mitglied inaktiv


Krustenbraten

Hallo, habe gestern einen ganz normalen Krustenbraten gekauft. Wie mach ich den denn jetzt? Wie kriege ich die Kruste schön knusprig? Salz und Pfef...

alexandra_13


einfaches essen zur taufe

dort wo wir feiern wollen gibt es keine gute möglichkeit groß zu kochen/backen - zumindest nicht für 25 leute. was meint ihr: sind ein frischer salat...

mietzekatze25


claudi bist du noch da????

mein Sohnemann will gerne Gewittertorte haben , da ist ja Schlagesahne auf der Torte drauf, wenn ich die Schlagsahne mit Sahnesteif mache, hält die ...

casyopaya


jemand ne idee für blumenkohl zubereitung?

hab ihn bisher immer gekocht dann apniert und gebarten... ist auch lecker aber wollte gern mal was anders machen... kann man d auch was im ofen machen...

Little-coco


@ Claudi Italienischer Nudeltopf

Den habe ich heute Mittag spontan ausprobiert als ich dein Rezept hier gelesen habe. Kam suuuuper an, der ist wirklich lecker! Dankeschön, den gibts j...

Mitglied inaktiv


Marzipanfrage

Ich hab gerade dieses Rezept gefunden: 4 Eier 300 g Butter, weiche 300 g Mehl 200 g Zucker Butter für die Form Die weiche...

Romys-mama


und noch ne frage zu tortellinis!

habe hier noch welche mit käse/spinat und die anderem mit schinken gefüllt! welche soße kann ich dazu machen? habe letztens mal schinken angebraten ...

Romys-mama


kohlrouladen!

Hallo, ich wollte mal die fertigen aber frischen kohlrouladen bei rewe kaufen! wie mache ich die denn?im topf einfach garen? und was kann ich dazu ...

Mitglied inaktiv


Claudi?

Hast du ein Rezept für Sandkuchen für mich? Danke und schönes WE

Mitglied inaktiv


kennt sich jemand mit fondant aus?

hallo ihr lieben... ich backe gerade eine geburtstagstorte für meine große ... soll eine motivtorte werden (hello kitty) und jetzt, wo ich den teig in...

nest84


Geburtstagsessen

Mein Sohn wird Ende März 3, und meine Schwiegerfamilie kommt dann sonntags zum Mittag. Ich hab so gar keine Ahnung was ich für 9 Erwachsene und 4 Kin...

Mitglied inaktiv


Paprikaschoten

Kann mir da wer weiterhelfen??? Ich bekomme die Soße nie so gut hin.Wie macht ihr eure Paprikaschoten?

VanillaCreamy


Kann ich die Mascarpone durch Jogurt ersetzen?

Hallo Ich hab folgendes Rezept für ein Apfelmus-Tiramisu: 100 g Löffelbiskuits 700 g Apfelmus 250 g Quark 250 g Mascarpone 2 EL M...

Mitglied inaktiv


Claudi, Sandkuchen

Ist der sehr trocken? Ich hatte immer das Gefühl das, es staubt wenn ich pu***

kikipt


huehnchenbrust

da ich keine lust habe wieder geschnetzeltes zu machen.. suche ich rat um dann zur tat zu schreiten ;) also ich habs ja mal im rohr versucht mit s...

chrispi


Haltbarkeit von Alkohol

Hi, ich habe hier 2 Flaschen Cremant seit 9 Monaten und eine Flasche Krimsekr seit ca. einem Jahr rumstehen. Sind die noch trinkbar? Und wie lange...

Mitglied inaktiv


Rührkuchen in einer Springform?

Hat jemand ein Rezept für Rührkuchen aus der Springfprm? Mein Jüngster hat am Montag Geburtstag und ich würde gerne einen Kuchen backen und denn dann...

Leewja


Claudilein, ich habe dann den Kohlrabi

in feine streifen geschnitten, den Rotkohl gehobelt, alles schön zusammen angebraten und etwas schmoren lassen, gewürzt mit Pfeffer, Salz. Kräutern un...

Mitglied inaktiv


Spaghetti-Eier-Salat - wie mach ich den?

Hallo! Hab mal in einem Restaurant einen superleckeren Spaghetti-Salat mit Eiern gegessen. Die Sosse war weiss irgendwie leicht süsslich und der Salat...

murmelchen


Ich suche ein Rezept für Käsekuchen

Ein abendliches Hallo Mein Dad hat am Wochenende Geburtstag, und ich wollte Ihm ein Käsekuchen backen. Da ich noch nie Käsekuchen gebacken habe, h...

chrispi


Speckfrage

Mein Herzallerliebster hat heute statt Fühstückbacon ein ordentliches Stück Speck gekauft (mein Fehler, ungenaue Einkaufsliste). Und jetzt? Habe das ...

Mitglied inaktiv


claudi

Hast du vielleicht noch eine gute gewürz mischung. Für fleisch zum einbeitzen für selchen. Danke

Tweety1977


Püree Tomaten

Hallo, könnt ihr mir weiterhelfen was sind den Püree von Tomaten?Sind das passierte Tomaten? Ich brauche das für die Pizzasuppe.

Mitglied inaktiv


claudi bräuchte bitte deine hilfe

Ich weiß du magst mich nicht. Aber wollte dich fragen ob du ein einfaches rezept für linsen eintopf hast . Danke

Leewja


Bitte Zubereitungstip für Rotkohl-Kohlrabi

Ich konnte der Schönheit eines halben Rotkohlkopfes nicht widerstehen, zudem gab es herrlich kleine zarte Kohlrabi, die Koteletts tauen auf... ich ...

bellalena


Soße für überbackene Broccoli

Hallo, wie macht ihr die Soße selber zum überbacken (Broccoli)? Sollte eine helle Soße sein...vielleicht mit Milch oder Sahne? Lieben Dank! ...

kathi1a


@claudi

Hi, darf ich mal fragen, weshalb Du Deine Rezepte meistens per PN rausschickst und nicht einfach ins Forum stellst. Davon lebt doch eigentlich ein Fo...

frühlingsmama


Drei-Farben-Torte

Hallo, ich habe mein Rezpet verlegt. Kann mir jemand helfen. Im Internet kann ich leider dazu nichts finden. Ich suche eine Backrezept für eine Drei...

mami123


Suche Mixgetränk Rezepte

Suche was, womit ich z. B. Proseco mischen kann, oder anderes. Aperol hatte ich schon mal. Gibt es noch was anderes was ihr rein macht ? Anke

Tweety1977


Pizzasuppe

Hallo, kann ich wohl die Pizza suppe auch ohne Pilze zubereiten? Ich habe soviele beim Geburtstag die keine Pilze mögen.

GrüneHexe73


Chilli con carne für kids

Hallo, ich möchte endlich mal wieder Chilli con carne essen! Bis jetzt habe ich mich wegen der Kinder immer nicht getraut, es zu kochen. Bitte u...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...