VanillaCreamy
Hallo Ich hab folgendes Rezept für ein Apfelmus-Tiramisu: 100 g Löffelbiskuits 700 g Apfelmus 250 g Quark 250 g Mascarpone 2 EL Milch 100 g Zucker 200 g Sahne etwas Kakaopulver Kann ich die 250gr Mascarpone durch Jogurt ersetzen? Meine Freundin ist schwanger und meinte, sie dürfte bzw. sollte keine Mascarpone essen? LG Christine
Ja, das geht Wieso sollte sie keine Mascarpone essen dürfen?
mascarpone ist frischkäse. listerien.
du kannst joghurt auf jeden fall nehmen oder einfach nur quark, dann ein wenig zitronensaft reingeben für den geschmack.
Ja das geht. Wobei Mascarpone zwar als Frischkäse zählt,aber normalerweise wärmebehandelt ist.Also das mal zu der Listeriengefahr.
ich sehe da keine gefahr, aber wernerlein wußte gar nix mit dem thema anzufangen.
Hallöchen! Du kannst den Mascarpone durch Joghurt ersetzen. Mache ich auch manchmal. Allerdings nehme ich den fettreichen griechischen Joghurt. Viele Grüße, Moni
Danke schööönnnn
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