claudi bist du noch da????

ich nehme immer die rama-sahne, wenn du da noch sahnesteif rein machst, hält die bombenfest... muss nur auch gut durchgekühlt sein!

in so einem fall nehme ich pulvergelatine (in einen topf geben, 6 el wasser dazu, 5 min. quellen lassen. in der zwischenzeit die sahne aufschlagen. gelatine langsam erhitzen, bis sie völlig aufgelöst ist, vom herd nehmen. 2 el sahne zu gelatine, dann diese masse zur sahne geben, kräftig unterrühren). das wird fest und übersteht jede autofahrt.