Bosna
Pizzakäse
Hallo. Ich hab Gratinkäse daheim. Drin sind Maasdamer und Mozzarella. Geht der Käse auch für Pizza?
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Der Sommer hat uns kurz mal besucht in DK, leider nicht an dem Tag, als wir an die See gefahren sind. Trotzdem waren Tochter und ic...
Mitglied inaktiv
Der Sonntagskuchenthread fällt heute aus...
... weil wir gestern Freunde zum Grillen da hatten, üppig geschlemmt haben und unsere Freundin ihr hervorragendes Tiramisu mitgebracht hat, von dem no...
roti120392
Hirtensalat
Ich hatte gestern einen Griechischen Hirtensalat gemacht, mit Paprika, Tomaten, Schafskäse .... und roten Zwiebeln. Kann man den Rest heute noch e...
Chip
Erfrischender Kuchen ohne Sahne und Frischkäse
Hallo Ich möchte für Sonntag einen Kuchen backen, der frisch schmeckt, aber ohne Frischkäse und Sahne auskommt, weil wir ihn mit zu Freunden auf Pic...
roti120392
Partysalat
Ich soll am Wochenende einen Salat zur Geburtstagsfeier mitbringen. Was habt ihr für gute Rezepte. Da es sehr heiß werden soll, möglichst ohne ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Eine stille Urlaubswoche, und wenn wir die Vormittagstemperaturen (15 Grad) und die Nachmittagstemperaturen (15 Grad) zusammenzähl...
Mitglied inaktiv
Sonntagskuchenthread...
Hallo ihr Lieben, nachdem es heute hier sehr warm und "dampfig" ist (es hat heute Nacht gerade so viel geregnet, dass die Feuchtigkeit in der Luft ...
Chip
Nudeln ohne Gluten/Weizen
Hallo liebe Foristinnen Wir hatten bereits Kichererbsennudeln aus 100% Kichererbsenmehl. Mit viel Soße konnte man die gut essen, sie waren aber meh...
SchnettKugel86
Zucchini Rezepte
Hallo an Alle, dieses Jahr sind wir gesegnet mit sehr reich tragenden Zucchini Pflanzen. Ich kann mich kaum retten vor Zucchinis und so langsam hab...
Mitglied inaktiv
Abendbrei
Hallo, unser Sohn wird Ende des Monats 10 monate alt. Ich Stille aktuell noch 1mal morgens danach bekommt er ein Frühstück. Seit ein paar Tagen verwei...
Kaffeebohne
vegetarischer Käse
Ich habe eine Frage an die Vegetarier unter euch: Woran erkenne ich Käse, der ohne Lab hergestellt wird? Da es keine Deklarationspflicht gibt, bin ich...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Wir verdauen weiterhin den überraschenden Tod meiner Cousine. Freitag war die Beerdigung. "Morgen früh, wenn Gott will, wirst du...
Dreikindmama
Tägliche Kochumfrage
Mein Sohn wird heute 19 Jahre alt. Dafür habe ich auf seinen Wunsch hin eine Bananen--Frischkäsetorte zum Kaffee gemacht und als Abendessen für mei...
Mitglied inaktiv
Sonntagskuchen...
Bei uns gibt es heute Rappenecker Käsekuchen mit Johannisbeeren (wer schon mal auf dem Münstermarkt in Freiburg war und "Stefans Käsekuchen" gegessen ...
Stephi!
Mehlspeisen-Rezepte
Hallo, ich bin auf der Suche nach (älteren, traditionellen) Mehlspeisenrezepten. Meine Mutter hatte davon so viel auf Lager. Nun würde ich gerne - wen...
freude
Geruch von abgepackten Wraps
Hallo. Wraps die wir bisher gekauft haben, stinken immer fürchterlich. Auch wenn die länger aus der Packung sind und schon belegt sind. Es ist ein s...
Chip
Frühstück
Hi zusammen Was Esst ihr zum Frühstück? Wir brauchen neue Ideen, die keine lange Zubereitungszeit brauchen.
Lysia
Neue küche
Hallo , mein Thema hat nur indirekt etwas mit kochen zu tun , dennoch möchte ich die kochbegeisterten Mamis fragen, was sie anders gestalten würden we...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Das war eine ereignisreiche Woche - dafür, daß Ferien sind. Und dabei eigentlich sind wir noch mittendrin zu begreifen, was da mi...
ohno
Hases Sonntagskuchenthread
Hey Hase67,
Dein Thread fehlt heute 
. Spring auf 
VG ohno
omagina
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag
an die Koch und Back-ursel DK 
ich wünsche ihr einen wunderschönen Tag
charty
Rezeptideen für Paneer
Jetzt frag ich mal bei Euch, da hier ja viele auch vegetarisch kochen. Ich habe kürzlich anstatt Tofu Paneer erwischt und weiss so gar nichts damit a...
roti120392
Mangold
Ich habe noch nie Mangold gemacht. Hat jemand ein erprobtes Anfängerrezept für mich? Lg Rosi
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Irgendwie verstehe ich Sct. Hans und die Botschaft, die oft in den Reden mitschwingt: jetzt sind wir mitten im Jahr, halbwegs durch...
Mitglied inaktiv
Sonntagskuchenthread...
Hallo in die Runde, hier ist es heute ziemlich sommerlich und warm, zwar mit angenehmem Wind, aber zu warm, um lange in der Küche zu stehen. Des...
n88
Kochen im Urlaub
Hallo, Wir fahren nächste Woche in eine Ferienwohnung in den Urlaub, d.h. Wir kochen selbst. Jetzt bin ich auf der Suche nach Inspiration: Gerichte (...
Sonnenkäferchen
Was habt ihr denn schon alles aus den ersten Sommerfrüchten gemacht?
Huhu Ich hab dieses Jahr schon wirklich viel selbstgemacht. Sonst ist das nicht so, aber ich habe einiges an Obst geschenkt bekommen und kann das ...
Sonnenkäferchen
Wie viel Zucker bei Himbeersirup
Hallo, wie viel Zucker brauche ich auf 1l Himbeersaft (aus dem Dampfentsafter)? Ich finde nur Rezepte, wo Zucker, Himbeeren und Wasser gekocht w...
3kids
Ribiselsaft selber machen
Hallo ihr Lieben! Hat jemand ein Rezept für Saft ohne ihn kochen zu müssen und ohne chem. Konservierungsmittel? Wir haben schon jede Menge Marmela...
Monroe
Pulled Pork
Hallo zusammen Für eine anstehende Feier habe ich die Idee pulled Pork anzubieten für Burger. Allerdings habe ich das noch nie gemacht und Freunde v...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Sct Hans am Dienstag ist das Signal für die, die duster schauen: es geht wieder dem Winter entgegen, die Tage werden wieder kürz...
ohno
Fototorte
Hallo Ihr Lieben, habt Ihr schon einmal eine Fototorte online bestellt und geliefert bekommen? Ich bin mir nicht sicher, ob unsere Bäcker hier s...
Mitglied inaktiv
Meinen Sonntagskuchenthread...
habe ich scheinbar nicht fertig abgeschickt, oder er ist sonst irgendwo im Nirwana verschwunden. Jedenfalls: Bei uns gibt es heute Nachmittag Waffeln ...
Bosna
Käsecreme
Hallo. Ich habe ein Rezept im Internet gefunden , dazu benötigt man Käsecreme. Käsecreme , Sahne und Gewürze werden gemischt und über das Fleisch ge...
bellis123
Buttercreme für Tortendekoration
Wie ist euer Rezept für Buttercreme, die für Tortendekoration geeignet ist? Ich habe bisher nur Buttercreme auf Basis von Vanillepudding gemacht und h...
Zwilli
welches ist euer Lieblingsrezept für Waffeln?
möchte Waffeln mit Vanilleeis am Wochenende machen und suche ein leckeres Rezept
shinead
Ideen fürs Schwimmbad-Picknick gesucht
Bei uns sind Strand- und Freibad wieder offen und da wir eine gehörige Portion unseres Urlaubs zuhause verbringen werden, brauche ich Ideen fürs Schwi...
Sonnenkäferchen
Mittel, damit Likör nicht geliert
Hallo, ich möchte Johannisbeerlikör machen. Beim letzten Mal ist der total geliert und war wie Wackelpudding, nur alkoholisch Was kann man dage...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Nun neigt sich schon wieder alles dem Ende entgegen - dabei haben wir doch gerade erst angefangen: Chor - wir haben wieder drauß...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine