Mitglied inaktiv
Hier anbei unser sonntags braten
Was kocht ihr heute so? 
Da wir gestern gegrillt haben, gabs heute was Vegetarisches: Spinatspätzle mit Tomate und Mozzarella.
... ich suche noch. Muss aber was mit Reis oder Nudeln sein, weil die Kartoffeln aus sind 
fürs nächste mal: https://www.halfbakedharvest.com/butternut-squash-pasta-carbonara/ ich bin ziemlich sicher, dass das auch mit anderem Kürbis geht
Danke, es ist noch was übrig vom Kürbis. Den Speck würde ich dann durch Räuchertofu ersetzen, das war sowohl in der normalen Carbonara als auch im Zwiebelkuchen sehr lecker. Ich habe den Kürbis jetzt "frei Schnauze" mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch angebraten, mit Chiliflocken, Honig und Kräutersalz gewürzt mit etwas Sahne (Mischung aus normaler Sahne und Sojasahne, die weg musste) abgelöscht und so eine Art Mandel-Sprinkle dazu gemacht. War auch lecker.
hört sich gut an!
Bei uns gab es Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf. Wir essen alle total gerne Rosenkohl und freuen uns, dass die Saison so langsam losgeht.