Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

frauschultes


Spezielle Rezepte gesucht für Ernährungsumstellung

Ich muss aufgrund von Medikamenten meine Ernährung komplett auf den Kopf stellen und hab keine Ahnung was ich jetzt ab nächster Woche noch essen soll....

MelindasMama


Was servieren für Schwiegermutters Geburtstag?

Hallo zusammen, meine Schwiegermutter hatte am Dienstag Geburtstag und ich habe sie am Sonntag zu uns zum Essen eingeladen. Es werden da sein ich...

Minimaxi


Likör

Ich möchte zu Nikolaus einen Likör o.Ä. verschenken, hat jemand ein Rezept, das nicht so lange stehen muss? Gruß minimaxi

Minimaxi


Ganze Gans

Hallo, möchte am Wochenende eine Gans machen. Hat jemand ein leckeres Rezept und kann ich die am Tag vorher vorbereiten? Der Besuch kommt zum Mitta...

maus07


"bien me sabe" aus südamerika

Hallo, suche das Rezept für den bien-me-sabe-Kuchen aus südamerika. Vielleicht kennt das jemand hier? (unterscheidet sich von dem spanischem Desser...

kleine_fee


frischer rotkohlkopf übrig (einfrieren???)

hatten vorgestern döner gemacht und nun ist noch fast nen ganzer rotkohlkopf übrig. was mache ich damit? kleinschnibbeln und einfrieren? geht das?

yvonnika


Mixer (zum hacken, für Shakes...) gesucht

Ich hab mir vor kurzem eine Küchenmaschiene gekauft. Aber das Ding ist für meinen Bedarf leider nicht das richtige. Ich möchte hauptsächlich mal Schok...

Minu


Sauce zu Kasseler

Hallo ihr Lieben! Ich habe gerade ein schönes Stück Kasseler im Ofen. Habe beim Sauce machen immer einen Schuß Sahne mit dazu gegeben. Leider habe ...

Paulinchen4


Schweinelendchen Idee gesucht Dringend!

Hallo, bekomme Samstag Gäste und möchte was mit Schweinelendchen machen. Am besten so in einem Römertopf, was ich dann nur noch in den Backofen schi...

chrispi


Ideen für "Ferienbeginnessen"

Hi, brauche ein paar Anregungen für Folgendes: Die Weihnachtsferien sollen bei uns eingeläutet werden mit einem netten Theaterevent. Bevor wir u...

Clivi8


Ich brauch noch irgendwas dazu...

Wir haben am WE eine kleine Feier, wir sind 5 Erwachsene und 1 Kind. Bis jetzt hab ich zum Abendbrot einen toskanischen Filettopf mit italienischem Ge...

calimero7713


Geburtstagskuchen für 2 jährigen

Hallo an alle! Ich versuch mal hier mein Glück.....mein Sohn hat am Samstag 2. Geburtstag und Patentante und -Onkel mit 2 Kids und Oma kommen zum f...

roti120392


Pflaumenmarmelade mit Lebkuchengewürz

Wie ging die weihnachtliche Pflaumenmarmelade nochmal? Leider habe ich das Rezept verlegt und auf Chefkoch.de finde ich auch nichts. Danke für E...

Caro345


Plätzchenteig wie lange haltbar

wie lange kann man rohen Plätzchenteig (Mürbteig) im Kühlschrank aufheben? Hab ihn am Samstag gemacht und total vergessen!! Geht der noch wg. Ei und...

Lommelchen01


Hilfe, meine gebackenen Kekse sind immer hart!

Meine selbstgebackenen Kekse, auch Mürbeteigrezepte, sind immer hart. Was mache ich nur falsch? Gestern habe ich bei 180 Grad nur 10 min gebacken. ...

anett2311


Bratäpfel für Kinder

Wir wollen am Freitag bei unserem Lichtelnachmittag im Kiga Bratäpfel machen. Jetzt überlege ich welche Füllung man für 5-6 jährige Kinder macht. Ho...

kiki-oliver


Frage zu PuddingkeksZutat

Hallo, ich wollte heute mal die Puddingkekse austesten. Was für Puddingpulver ist denn gemeint? Im Rezept steht nur eine Tüte Puddingpulver, nehm i...

lilatiger74


Schinkennudeln

Hab meinen Vater für Donnerstag als Babysitter engagiert. Er kommt schon zum Mittagessen und wünscht sich Schinkennudeln (meine Mutter kocht ihm das n...

gänseblümchenprinzessin


Suche Schokoladige Kekse

Hallo ich habe heute Hello Kittykekse gebacken ( war so ne Rosa Backmischung) und schmecken ein bissel nach Himbeere Puddingkekse Vanille ( ich ...

SelinaMama


suche Rezept für eine Schokoladen-Torte

Hallo, ich möchte für meinen Mann eine Schokoladen-Sahne-Torte machen - hat jemand das Oberhammer-Lecker-Schmecker-Rezept dazu ? Dankeeee :-))) ...

bollikatze


Quarkwaffelteig...Hilfe!!

Hallo hoffe Ihr könnt mir weiterhelfen brauch zu morgen einen Quarkwaffelteig für die Schule,den ich aber heute abend noch machen kann und über nacht ...

carlo29


hühnerfrikasse

Hat jemand ein einfaches Rezept für Hühnerfrikasse?

anett2311


gemahlener Ingwer

Ich benötige für ein Pfefferkuchenrezept gemahlenen Ingwer. Habe bisher in verschiedenen Einkaufsmärkten danach gesucht. Kann ich es auch weglassen,...

Hot_angel


Eierkuchen!?

Hallo...., ich will heute eierkuchen machen zum mittag,aber die milch reicht nicht ganz,mit was kann man das noch strecken?

anke1709


dringende Frage zu Zimtsternen....

Mogel gerade etwas... habe fertigen Zimtsternenteig geholt. Macht man dann einfach Zuckerguß drauf? Anke

Leewja


Zimtbrot

seeeeehr lecker: hefeteig aus 15 g trockenhefe 1/2 l lauwarme milch 2 Tl zucker 1 Tl Salz 750 g Mehl 50 g Butter nach dem ersten gehen ...

brandy456


Mini-Knusperhäuschen aus Butterkeksen

Hallo, wir wollen in einer größeren Gruppe die o.a. Häuschen basteln. Muss der Zuckerguss, mit dem die Kekse zusammen geklebt werden, aus Puderzucker...

Donut


Brauche Hilfe

Kennt jemand ein Rezept für Ausstechplätzchen ohne Butter. Wenn ja bitte melden

Ines1983


Backen mit Ober-/Unterhitze???

Hallo ihr Lieben, ich habe eine doofe Frage an euch. Habe immer mit Umluft gebacken und das auch erfolgreich. Jetzt sind wir aber umgezogen und hab...

dieKatja


Kostüm Krippenspiel

Hallo ihr Lieben, vielleicht kann mir ja hier jemand weiterhelfen. Mein Sohn muss dieses Jahr beim Krippenspiel einen Soldaten spielen. Kostüme müss...

kleine_fee


himbeerdressing

huhu wollte gleich feldsalat mit walnüssen und himbeerdressing machen. habe himbeermarmelade,öl und essig. meint ihr das wird was???

Jana04


Obst mit Kuvertüre überzihen

hallo möchte zum Geb. meinen Sohnes für die Kita Weintrauebn mit weisser und vollmilch-Kuvertüre überziehen. Ich habe eigentlich immer die k. erwärmt ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine