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lebkuchen

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lebkuchen

solo

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hallo, ich würde gerne lebkuchen selber machen.habe kein rezept wer hat ein leckeres rezept für mich. hallo claudia deine puddingkekse sind total lecker habe die das erste mal gemacht. lg anke


Tina28374

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Antwort auf Beitrag von solo

Meiner Meinung nach das allerbeste Lebkuchenrezept (super saftig und lecker!) 250 g Mehl 600 g Zucker 4 Ei(er) 15 g Lebkuchengewürz 2 TL Zimt 50 g Orangeat 50 g Zitronat 500 g Haselnüsse, gemahlene 7 Butter - Hörnchen (Bamberger, 1 Tag alt, gerieben) 7 g Hirschhornsalz ½ Liter Wasser, heißes 1 Pck. Kuchenglasur (Schoko) Zubereitung Hirschhornsalz im heißen Wasser auflösen, die Bamberger in der Küchenmaschine zerhäckseln oder mit der Hand reiben. Orangeat und Zitronat ebenfalls klein zerhäckseln und mit 100 g Haselnüssen vermengen. Alle Zutaten gut verrühren und 15 Minuten stehen lassen. Die Masse gleichmäßig auf den Oblaten (7 cm Durchmesser) verteilen. In den Ofen schieben bei 160° und ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Schokoguss überziehen.