Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

kleine_fee

was Essen im Schwimmbad???

Wir gehen morgen bei der Hammer hitze ins Freibad. Wollte eigendlich belegte Brötchen mitnehmen,aber der Aufstrich wird ja bestimmt davon laufen. Was...

6 Antworten

Verona

Gebrochener Weizen?

Hallo, habe im Urlaub in Griechenland gebrochenen Weizen als Beilage gegessen. Das hat mir sehr lecker geschmeckt und ich würde es gerne nachkochen a...

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Mitglied inaktiv

milder Essig-welcher?

Welche Sorte Essig ist schön mild? es gibt ja soo viele! Welchen benutzt ihr?

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Pumpel

Nudelauflauf

Hallo, hat jemand ein schönes Rezept für Nudelauflauf?? Danke!

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be@

Tomate-Mozzarella -- Wie machen???

Hallo! Bitte nicht lachen! Weiß das ich es abwechselnd legen muss aber mehr nicht! Wann das Dressing und vor allem wie mache ich das Dressing?? Dan...

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strickjackale

TIRAMISU-Rezepte gesucht :)

Hallo, brauche für's Wochenende ein gutes, einfaches, tolles Rezept für Tiramisu inklusive Zubereitungstipps, wenn nötig. Wie sieht's denn mit der Ve...

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dieliebstenschätzederweltmama

was koche ich für starke männer #115

ihr lieben, wir haben nächstes we eine große trockenlegungsaktion am haus vor, dazu sind am sa 6 männer zum essen da. was setze ich ihnen nur vor? abe...

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rega

Zwetschgen Marmelade mit Schokolade, Rezept?

Ich hab das mal irgendwo gegessen, es hat toll geschmeckt. Hat jemand ein gutes Rezept ? Es geht mir um die Schokolade welche giebt man da rein? Za...

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lara-mari

tarte/quiche rezepte gesucht

kommen grad aus unsrem frankreich urlaub...und möchte mich gern mal an einer tarte oder/und einer quiche versuchen. wer hat gelingsichere rezepte für ...

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mellomania

hilfe!! kann ich gemüsesuppe einfrieren?

hi, ich hab mich irgendwie verschätzt...hab grad gemüse geschnippelt für gemüsesuppe! kartoffeln, porree, karotten, pastinake, pilze, zucchini, karott...

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HannaZ2

Was machen mit ...

Hallo Ihr Lieben, Kreative bitte vor :-) Ich habe an Frischem - einen halben Hokkaidokürbis (muß weg) - mehrere Zucchini (sollten auch weg, bevor...

3 Antworten

RR

was machen mit viiiiiiielen Tomaten u. Gurken?

Hallo wir haben aus dem Garten sehr viele Tomaten u. Gurken. Was kann man damit machen außer so essen, Pizza, warmer Gurkensalat, Gurkensalat, ? ...

6 Antworten

lavande

Kochen für Demenz WG.... Ideen?

Hallo zusammen, bislang lese ich gerne bei Euch mit, habe aber heute mal eine Frage bzw. suche ich Anregungen und Ideen. Seit einem halben Jahr,...

9 Antworten

-Tamimaus-

Was kann ich nur kochen?

ich suche rezepte weil mein freund keine milch, sahne oder helle (die milch ähneln) gerichte isst. Des weiterem isst er kaum gemüse. Ich werde bald v...

12 Antworten

ValeskasMami

Wo bekomme ich Couscous???

Huhu, meine Frage steht ja schon oben, wollte mal ein paar Rezepte damit ausprobieren, weiß aber nicht wo ich es kaufen kann achja und dann wollt i...

4 Antworten

tabeamutti

Schupfnudeln mit Sauerkraut???

Hallo, ich kenn die bisher nur mit Apfelmus + Zimt+Zucker. Schmecken Schupfnudeln auch mit Sauerkraut? Und was kommt dann darein? LG tabeamutt...

4 Antworten

Butterfly06

Einerfrikassee eure Ideen wie macht ihr den????

bei chefkoch.de hab ich schonmal geschaut, ich mach den schnell eist mit Mischgemüse. HAbt ihr noch andere Varianten??? Dann sagt mal an, da mein...

1 Antwort

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Naja, daß morgen, äh heute, die Schule wieder anfänngt, hat mein Schlafrhythmus noch nicht verinnerlicht, in den letzten 6 Wochen s...

8 Antworten

Clivi8

banale Apfelmus-Frage

Wie lange hält selbst gemachter Apfelmus (kurz aufgekocht) in einer Click-Box im Kühlschrank? Danke und LG

2 Antworten

2010Zwillingsmama

Tofu-Burger

Hilfe, ich suche ein GUTES Rezept für Tofu-Burger/-Bratlinge. Früher hatten wir so leckere, die nicht zu gesund geschmeckt haben . Da waren -glaub...

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Roxylady

Süßkartoffeln

Hi Wozu kann man Süßkartoffeln als Beilage machen? Außer zu Ce Viche natürlich :) Lg Roxy

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User-1750774725

Moehren einfrieren

Wie friere ich Moehren ein ohne dass sie so schlabbrig werden?

6 Antworten

renner-seine-angie

Campingrezepte gesucht

Hallo. Wir fahren mit unserem Zwerg (fast 3) bald in den CampingUrlaub nach Tschechien. Nun bin ich auf der Suche nach einfachen, aber kindgerecht...

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Holly87

Guss / Topping für Schoko-Kirsch-Muffins

Hi, habe vorhin Muffins gebacken. Normaler Rührteig mit Kakao und halt Sauerkirschen drin. Hat jemand eine gute Idee was ich als Topping bzw Gu...

5 Antworten

xHoneySx

Tortencreme

Welche moegt ihr am liebsten? Wenn moeglich mit Rezept :)

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fracla

Inspiration gesucht

Morgen sind wir bei einer Hochzeit und ich will dafür einen Kuchen backen. Da es schon viele sahnige/cremige Kuchen/Torten gibt, freut sich die Braut,...

15 Antworten

Kuegelchen

Nudelsalat

Huhu Womit kann ich Nudelsalat machen? Mayonnaise ist immer so..sauer?! Nehmt ihr Joghurt oder noch was anderes damit es "milder" schmeckt? LG K...

7 Antworten

weihnachtsstern1909

Apfelmustorte...dringend Rezepte gesucht!!!

Hallo....würde gerne mal eine Apfelmustorte backen, da wir dieses Jahr sehr viel davon haben/haben werden.... wie bekomme ich den Apfelmus fest (zw...

9 Antworten

yvonnika

himbeerkuchen

Wer hat div schönes Rezept? Wir wollen morgen aufs Feld und frische holen. Marmelade will ich auch machen. Hat da jemand Anregungen? Ich wollte den ...

5 Antworten

Minimaus2

Mirabellenkuchenrezepte gesucht

Hallo zusammen, wir ertrinken dieses Jahr in Mirabellen. Kompott und Marmelade sind gekocht und diese Kuchenvarianten schon durch: Hefeteig mit Mir...

5 Antworten

lucalara

Wir marieniert ihr Lachs zum grillen?

Hallo, ich möchte auf meinem Elektrogrill frischen Lachs grillen, wie kann man den marienieren ohne Alufolie... Danke für Antworten!

4 Antworten

nest84

Frage zu Gemüse Päckchen!

Ich wollte mich mal an Gemüse Päckchen zum Grillen versuchen und hab dazu noch ein paar Fragen! Wie lange müssen die Alufolienpäckchen auf dem Gril...

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4319 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4090 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3187 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2661 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2648 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2548 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2543 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2538 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2535 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2373 Leser*innen