Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

User-1750774725


Moehren einfrieren

Wie friere ich Moehren ein ohne dass sie so schlabbrig werden?

renner-seine-angie


Campingrezepte gesucht

Hallo. Wir fahren mit unserem Zwerg (fast 3) bald in den CampingUrlaub nach Tschechien. Nun bin ich auf der Suche nach einfachen, aber kindgerecht...

Holly87


Guss / Topping für Schoko-Kirsch-Muffins

Hi, habe vorhin Muffins gebacken. Normaler Rührteig mit Kakao und halt Sauerkirschen drin. Hat jemand eine gute Idee was ich als Topping bzw Gu...

xHoneySx


Tortencreme

Welche moegt ihr am liebsten? Wenn moeglich mit Rezept :)

fracla


Inspiration gesucht

Morgen sind wir bei einer Hochzeit und ich will dafür einen Kuchen backen. Da es schon viele sahnige/cremige Kuchen/Torten gibt, freut sich die Braut,...

Kuegelchen


Nudelsalat

Huhu Womit kann ich Nudelsalat machen? Mayonnaise ist immer so..sauer?! Nehmt ihr Joghurt oder noch was anderes damit es "milder" schmeckt? LG K...

weihnachtsstern1909


Apfelmustorte...dringend Rezepte gesucht!!!

Hallo....würde gerne mal eine Apfelmustorte backen, da wir dieses Jahr sehr viel davon haben/haben werden.... wie bekomme ich den Apfelmus fest (zw...

yvonnika


himbeerkuchen

Wer hat div schönes Rezept? Wir wollen morgen aufs Feld und frische holen. Marmelade will ich auch machen. Hat da jemand Anregungen? Ich wollte den ...

Minimaus2


Mirabellenkuchenrezepte gesucht

Hallo zusammen, wir ertrinken dieses Jahr in Mirabellen. Kompott und Marmelade sind gekocht und diese Kuchenvarianten schon durch: Hefeteig mit Mir...

lucalara


Wir marieniert ihr Lachs zum grillen?

Hallo, ich möchte auf meinem Elektrogrill frischen Lachs grillen, wie kann man den marienieren ohne Alufolie... Danke für Antworten!

nest84


Frage zu Gemüse Päckchen!

Ich wollte mich mal an Gemüse Päckchen zum Grillen versuchen und hab dazu noch ein paar Fragen! Wie lange müssen die Alufolienpäckchen auf dem Gril...

Mitglied inaktiv


Rezept für Semmel

Hi, wir sind gerade von 3 Wochen Österreichurlaub zurück und alle vermissen die leckeren Semmel. Die Brötchen hier sind härter und schmecken ander...

Happymom6784


Schnelle Rezepte gesucht!!

Hallo zusammen, meine Maus geht jetzt seit 1 1/2 Monaten vormittags in den KiGa, isst dann aber zuhause. Sie kommt um 11.30h aus dem Kiga, isst dann ...

Meine_Zwerge


Bitte mal schnell Hilfe!!!

hallo, kann man statt Flammkuchenteig auch Pizzateig nehmen, oder ist das nix??? Habe hier nirgends einen Flammkuchenteig bekommen und selber mach...

JakobEmil


Eischnee wie lange haltbar????

Hallo, ich wollte eine Torte mit einer Frucht-Sahne-Eischnee Mischung zubereiten.Wird nicht gebacken. Weiß jemand ob man sie einen Tag später noch...

nicole-fiona


Holunderbeeren

hallo. sind eigentlich die holunderbeeren schon reif? zumindestens die tauben fressen sie schon. ich wollte marmelade machen? muss ich noch irgendw...

TASHA5600


Rezepte für Wählerische gesucht

Hallo, also es geht darum das mein Sohn (18 Monate) ein ganz ganz wählerischer Esser ist und mir das beim Täglichen Kochen echt die Nerven raubt....

miablume


nochmal Schichtsalat

Reicht es wenn er zum ziehen im Keller steht oder muss er unbedingt in den Kühlschrank ? LG

tabeamutti


Frische Toamtensauce-wie machen??

Hallo, bisher hab ich das immer aus Dosentoamten gamcht, oder schon fertige Soßen mit frischen aufgepeppt , aber ich will mal eine nur mit frisch...

rats


@desire - vegane Ernährung

Hallo, ich hab unten gelesen, daß du dich auch vegan ernährst. Ich selber bin seit meiner Jugend Vegetarier, seit ca einem halben Jahr ernähre ich ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Zu nächtlicher Stunde bin ich als einzige noch wach und versuche, nach stressigen Zeiten wieder in eine Art Alltagsrhythmus zurückz...

Minimaus2


Wochenplan zum mitmachen

Hallo zusammen, hier gibt es: Montag: Nudelauflauf mit Salat Dienstag: Bratkartoffeln, Spiegelei, Rote Beete Mittwoch: LSD (Linsen, Spätzle, Debr...

silli81


rosmarin

hallo ich habe hier einen rosmarin stock. hole dann ab und an frische zweige zum kochen. kann ich den rosmarin auch irgendwie "einmachen" oder zu p...

Keks10


Brauche Hilfe..kein Paniermehl..?

möchte heute schnitzel machen, was kann ich noch für panierschnitzel nehmen, mein paniermehl reicht leider nicht..... ...

Sammy13


Rezept Pflaumenkuchen

Hallo! Habt ihr ein gutes Rezept für Pflaumenkuchen mit Mürbeteig und Streusseln für mich? Danke. Gruss Sammy

Herzsprung


Lebensmittelstifte, hat jemand Erfahrung damit?

Hallo, hatte mal gepostet, dass ich für Sohnemann eine Spiderman Torte backen will. Ich will es mit rotem Fondant oben haben, dann ein Spinnennetz...

Herzsprung


Lebensmittelstifte, hat jemand Erfahrung damit?

Hallo, hatte mal gepostet, dass ich für Sohnemann eine Spiderman Torte backen will. Ich will es mit rotem Fondant oben haben, dann ein Spinnennetz...

lilatiger74


Was machen mit matschigen TK-Himbeeren?

Hab gestern einen Beutel Himbeeren gekauft und leider sind sie mir ziemlich stark angetaut, bevor ich sie in die Truhe geräumt habe . Natürlich könnt...

shinead


Tierbestandteile in vegetarischen Lebensmitteln

Tierbestandteile in vegetarischen Lebensmitteln Ob Frischkäse, Tomatensuppe oder Chips: In manchen von Vegetariern bevorzugten Lebensmitteln stecke...

lilatiger74


Naturreis = Vollkornreis?

Ich wollte bei Reis mal die VK-Variante ausprobieren, hab im Geschäft aber nur Naturreis gefunden. Gibt's da einen Unterschied?

Roxylady


Was essen bei der Wärme

Hi was macht ihr zu essen bei der Wärme? Irgendwie kaum Hunger, somit auch nichts großes.. Und auch nichts zu kompliziertes und aufwendiges. Ich...

Conny2012


Prinzessin Lillifee

Hallo zusammen, meine Maus wird 6 in 3 Wochen und möchte das "Thema" Prinzessin Lillifee an ihrem Geburtstag haben. Hab schon ein paar Sachen zusam...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine