Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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dieliebstenschätzederweltmama


was koche ich für starke männer #115

ihr lieben, wir haben nächstes we eine große trockenlegungsaktion am haus vor, dazu sind am sa 6 männer zum essen da. was setze ich ihnen nur vor? abe...

rega


Zwetschgen Marmelade mit Schokolade, Rezept?

Ich hab das mal irgendwo gegessen, es hat toll geschmeckt. Hat jemand ein gutes Rezept ? Es geht mir um die Schokolade welche giebt man da rein? Za...

lara-mari


tarte/quiche rezepte gesucht

kommen grad aus unsrem frankreich urlaub...und möchte mich gern mal an einer tarte oder/und einer quiche versuchen. wer hat gelingsichere rezepte für ...

mellomania


hilfe!! kann ich gemüsesuppe einfrieren?

hi, ich hab mich irgendwie verschätzt...hab grad gemüse geschnippelt für gemüsesuppe! kartoffeln, porree, karotten, pastinake, pilze, zucchini, karott...

HannaZ2


Was machen mit ...

Hallo Ihr Lieben, Kreative bitte vor :-) Ich habe an Frischem - einen halben Hokkaidokürbis (muß weg) - mehrere Zucchini (sollten auch weg, bevor...

RR


was machen mit viiiiiiielen Tomaten u. Gurken?

Hallo wir haben aus dem Garten sehr viele Tomaten u. Gurken. Was kann man damit machen außer so essen, Pizza, warmer Gurkensalat, Gurkensalat, ? ...

lavande


Kochen für Demenz WG.... Ideen?

Hallo zusammen, bislang lese ich gerne bei Euch mit, habe aber heute mal eine Frage bzw. suche ich Anregungen und Ideen. Seit einem halben Jahr,...

-Tamimaus-


Was kann ich nur kochen?

ich suche rezepte weil mein freund keine milch, sahne oder helle (die milch ähneln) gerichte isst. Des weiterem isst er kaum gemüse. Ich werde bald v...

ValeskasMami


Wo bekomme ich Couscous???

Huhu, meine Frage steht ja schon oben, wollte mal ein paar Rezepte damit ausprobieren, weiß aber nicht wo ich es kaufen kann achja und dann wollt i...

tabeamutti


Schupfnudeln mit Sauerkraut???

Hallo, ich kenn die bisher nur mit Apfelmus + Zimt+Zucker. Schmecken Schupfnudeln auch mit Sauerkraut? Und was kommt dann darein? LG tabeamutt...

Butterfly06


Einerfrikassee eure Ideen wie macht ihr den????

bei chefkoch.de hab ich schonmal geschaut, ich mach den schnell eist mit Mischgemüse. HAbt ihr noch andere Varianten??? Dann sagt mal an, da mein...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Naja, daß morgen, äh heute, die Schule wieder anfänngt, hat mein Schlafrhythmus noch nicht verinnerlicht, in den letzten 6 Wochen s...

Clivi8


banale Apfelmus-Frage

Wie lange hält selbst gemachter Apfelmus (kurz aufgekocht) in einer Click-Box im Kühlschrank? Danke und LG

2010Zwillingsmama


Tofu-Burger

Hilfe, ich suche ein GUTES Rezept für Tofu-Burger/-Bratlinge. Früher hatten wir so leckere, die nicht zu gesund geschmeckt haben . Da waren -glaub...

Roxylady


Süßkartoffeln

Hi Wozu kann man Süßkartoffeln als Beilage machen? Außer zu Ce Viche natürlich :) Lg Roxy

User-1750774725


Moehren einfrieren

Wie friere ich Moehren ein ohne dass sie so schlabbrig werden?

renner-seine-angie


Campingrezepte gesucht

Hallo. Wir fahren mit unserem Zwerg (fast 3) bald in den CampingUrlaub nach Tschechien. Nun bin ich auf der Suche nach einfachen, aber kindgerecht...

Holly87


Guss / Topping für Schoko-Kirsch-Muffins

Hi, habe vorhin Muffins gebacken. Normaler Rührteig mit Kakao und halt Sauerkirschen drin. Hat jemand eine gute Idee was ich als Topping bzw Gu...

xHoneySx


Tortencreme

Welche moegt ihr am liebsten? Wenn moeglich mit Rezept :)

fracla


Inspiration gesucht

Morgen sind wir bei einer Hochzeit und ich will dafür einen Kuchen backen. Da es schon viele sahnige/cremige Kuchen/Torten gibt, freut sich die Braut,...

Kuegelchen


Nudelsalat

Huhu Womit kann ich Nudelsalat machen? Mayonnaise ist immer so..sauer?! Nehmt ihr Joghurt oder noch was anderes damit es "milder" schmeckt? LG K...

weihnachtsstern1909


Apfelmustorte...dringend Rezepte gesucht!!!

Hallo....würde gerne mal eine Apfelmustorte backen, da wir dieses Jahr sehr viel davon haben/haben werden.... wie bekomme ich den Apfelmus fest (zw...

yvonnika


himbeerkuchen

Wer hat div schönes Rezept? Wir wollen morgen aufs Feld und frische holen. Marmelade will ich auch machen. Hat da jemand Anregungen? Ich wollte den ...

Minimaus2


Mirabellenkuchenrezepte gesucht

Hallo zusammen, wir ertrinken dieses Jahr in Mirabellen. Kompott und Marmelade sind gekocht und diese Kuchenvarianten schon durch: Hefeteig mit Mir...

lucalara


Wir marieniert ihr Lachs zum grillen?

Hallo, ich möchte auf meinem Elektrogrill frischen Lachs grillen, wie kann man den marienieren ohne Alufolie... Danke für Antworten!

nest84


Frage zu Gemüse Päckchen!

Ich wollte mich mal an Gemüse Päckchen zum Grillen versuchen und hab dazu noch ein paar Fragen! Wie lange müssen die Alufolienpäckchen auf dem Gril...

Mitglied inaktiv


Rezept für Semmel

Hi, wir sind gerade von 3 Wochen Österreichurlaub zurück und alle vermissen die leckeren Semmel. Die Brötchen hier sind härter und schmecken ander...

Happymom6784


Schnelle Rezepte gesucht!!

Hallo zusammen, meine Maus geht jetzt seit 1 1/2 Monaten vormittags in den KiGa, isst dann aber zuhause. Sie kommt um 11.30h aus dem Kiga, isst dann ...

Meine_Zwerge


Bitte mal schnell Hilfe!!!

hallo, kann man statt Flammkuchenteig auch Pizzateig nehmen, oder ist das nix??? Habe hier nirgends einen Flammkuchenteig bekommen und selber mach...

JakobEmil


Eischnee wie lange haltbar????

Hallo, ich wollte eine Torte mit einer Frucht-Sahne-Eischnee Mischung zubereiten.Wird nicht gebacken. Weiß jemand ob man sie einen Tag später noch...

nicole-fiona


Holunderbeeren

hallo. sind eigentlich die holunderbeeren schon reif? zumindestens die tauben fressen sie schon. ich wollte marmelade machen? muss ich noch irgendw...

TASHA5600


Rezepte für Wählerische gesucht

Hallo, also es geht darum das mein Sohn (18 Monate) ein ganz ganz wählerischer Esser ist und mir das beim Täglichen Kochen echt die Nerven raubt....

miablume


nochmal Schichtsalat

Reicht es wenn er zum ziehen im Keller steht oder muss er unbedingt in den Kühlschrank ? LG

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...