Lizz229
Hallo Ihr, wir sind mitten im Hausbau... morgen wird mit fleissinge Helfern endlich das Dach gedeckt! Ich möchte gern Gulasch kochen... weils schön zu essen ist im Stehen bzw. ohne Tisch und bei dem Wetter wärmt :-) jetzt weiß ich aber nicht wieviel Fleisch ich da brauche für soviele Leute? Ich würde gerne auch noch Kartoffelstückchen reinschneiden! habt ihr Tipps oder Rezepte für so viele Leute? DANKE
pro person ca. 200 g fleisch rechnen (es gibt noch brot oder semmeln dazu, oder?) ich würde 3 kg fleisch kaufen, der rest schmeckt aufgewärmt super. für ein gutes gulasch die gleiche menge an zwiebeln hacken, in öl oder butterschmalz braten, bis die zwiebeln farbe genommen haben. dann das fleisch dazugeben und anbraten. bei der menge dann 2 tuben tomatenmark dazugeben, mitbraten. mit rinderbrühe aufgießen und mind. 2 std. auf kleiner flamme köcheln lassen. würzen mit salz, pfeffer, paprika scharf und edelsüß, knoblauch und etwas majoran. du kannst neben kartoffelstückchen (diese 20 min. vor garende dazugeben) auch noch 3 rote paprika würfeln und mitköcheln lassen.
habe diese Rezept bei unserem letzten Riesenfest gemacht!
super lecker und total einfach!
---> http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=138321059739092
Weißbrot dazu fertig 
danke euch schon mal!
Ich würde kurze Nudeln dazu machen, von den Kartoffeln wird nach zwei Stunden sicher nicht mehr so viel übrig bleiben... Ich mache hier für zwei Personen nen halbes Kilo....
Ich mache für uns 4 immer 1 Kg, langt knappe 2 Tage. Dazu gibt es evtl. auch mal Spätzle. Und ich brate die Gewürze immer mit an und lösche mit Rotwein ab. Gruß maxikid
