Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv

Rezept für Semmel

Hi, wir sind gerade von 3 Wochen Österreichurlaub zurück und alle vermissen die leckeren Semmel. Die Brötchen hier sind härter und schmecken ander...

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Happymom6784

Schnelle Rezepte gesucht!!

Hallo zusammen, meine Maus geht jetzt seit 1 1/2 Monaten vormittags in den KiGa, isst dann aber zuhause. Sie kommt um 11.30h aus dem Kiga, isst dann ...

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Meine_Zwerge

Bitte mal schnell Hilfe!!!

hallo, kann man statt Flammkuchenteig auch Pizzateig nehmen, oder ist das nix??? Habe hier nirgends einen Flammkuchenteig bekommen und selber mach...

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JakobEmil

Eischnee wie lange haltbar????

Hallo, ich wollte eine Torte mit einer Frucht-Sahne-Eischnee Mischung zubereiten.Wird nicht gebacken. Weiß jemand ob man sie einen Tag später noch...

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nicole-fiona

Holunderbeeren

hallo. sind eigentlich die holunderbeeren schon reif? zumindestens die tauben fressen sie schon. ich wollte marmelade machen? muss ich noch irgendw...

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TASHA5600

Rezepte für Wählerische gesucht

Hallo, also es geht darum das mein Sohn (18 Monate) ein ganz ganz wählerischer Esser ist und mir das beim Täglichen Kochen echt die Nerven raubt....

25 Antworten

miablume

nochmal Schichtsalat

Reicht es wenn er zum ziehen im Keller steht oder muss er unbedingt in den Kühlschrank ? LG

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tabeamutti

Frische Toamtensauce-wie machen??

Hallo, bisher hab ich das immer aus Dosentoamten gamcht, oder schon fertige Soßen mit frischen aufgepeppt , aber ich will mal eine nur mit frisch...

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rats

@desire - vegane Ernährung

Hallo, ich hab unten gelesen, daß du dich auch vegan ernährst. Ich selber bin seit meiner Jugend Vegetarier, seit ca einem halben Jahr ernähre ich ...

8 Antworten

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Zu nächtlicher Stunde bin ich als einzige noch wach und versuche, nach stressigen Zeiten wieder in eine Art Alltagsrhythmus zurückz...

10 Antworten

Minimaus2

Wochenplan zum mitmachen

Hallo zusammen, hier gibt es: Montag: Nudelauflauf mit Salat Dienstag: Bratkartoffeln, Spiegelei, Rote Beete Mittwoch: LSD (Linsen, Spätzle, Debr...

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silli81

rosmarin

hallo ich habe hier einen rosmarin stock. hole dann ab und an frische zweige zum kochen. kann ich den rosmarin auch irgendwie "einmachen" oder zu p...

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Keks10

Brauche Hilfe..kein Paniermehl..?

möchte heute schnitzel machen, was kann ich noch für panierschnitzel nehmen, mein paniermehl reicht leider nicht..... ...

3 Antworten

Sammy13

Rezept Pflaumenkuchen

Hallo! Habt ihr ein gutes Rezept für Pflaumenkuchen mit Mürbeteig und Streusseln für mich? Danke. Gruss Sammy

2 Antworten

Herzsprung

Lebensmittelstifte, hat jemand Erfahrung damit?

Hallo, hatte mal gepostet, dass ich für Sohnemann eine Spiderman Torte backen will. Ich will es mit rotem Fondant oben haben, dann ein Spinnennetz...

0 Antworten

Herzsprung

Lebensmittelstifte, hat jemand Erfahrung damit?

Hallo, hatte mal gepostet, dass ich für Sohnemann eine Spiderman Torte backen will. Ich will es mit rotem Fondant oben haben, dann ein Spinnennetz...

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lilatiger74

Was machen mit matschigen TK-Himbeeren?

Hab gestern einen Beutel Himbeeren gekauft und leider sind sie mir ziemlich stark angetaut, bevor ich sie in die Truhe geräumt habe . Natürlich könnt...

3 Antworten

shinead

Tierbestandteile in vegetarischen Lebensmitteln

Tierbestandteile in vegetarischen Lebensmitteln Ob Frischkäse, Tomatensuppe oder Chips: In manchen von Vegetariern bevorzugten Lebensmitteln stecke...

9 Antworten

lilatiger74

Naturreis = Vollkornreis?

Ich wollte bei Reis mal die VK-Variante ausprobieren, hab im Geschäft aber nur Naturreis gefunden. Gibt's da einen Unterschied?

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Roxylady

Was essen bei der Wärme

Hi was macht ihr zu essen bei der Wärme? Irgendwie kaum Hunger, somit auch nichts großes.. Und auch nichts zu kompliziertes und aufwendiges. Ich...

6 Antworten

Conny2012

Prinzessin Lillifee

Hallo zusammen, meine Maus wird 6 in 3 Wochen und möchte das "Thema" Prinzessin Lillifee an ihrem Geburtstag haben. Hab schon ein paar Sachen zusam...

3 Antworten

Donut

Zwetschgenknödel

ich hätte noch Zwetschgen eingefroren und möchte daraus gern Zwetschgenknödel machen. Wer kann mir helfen. Muß ich die Zwetschgen vorher auftauen

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AnaS

Kuchendeko-Frage

Hallo! Da sich meine Tochter zum Geburtstag mal wieder ein Handy wünscht (wie schon zu Weihnachten, Ostern usw.) soll sie es diesmal bekommen - aller...

3 Antworten

Mitglied inaktiv

Wochenplan zum Mitmachen

Na, noch kein Plan da? Dann mal unser: Montag: Nudeln, Cevapcici auf Paprikagemüse Dienstag: Kartoffelsuppe, Würstchen Mittwoch: Kartoffeln, Zuc...

10 Antworten

Holzkohle

Fischrezepte

Huhu, ich suche Eure liebsten Fischrezepte aller Art, da wir sehr gern Fisch essen und das auch heute wieder vor haben, aber so langsam gehen mir die ...

10 Antworten

carlo29

Kartoffelsuppe

Hallo, wie mache ich eine Kartoffel-Broccoli Suppe? Alles kochen, pürieren und mit Brühe aufgießen? Danke

3 Antworten

Nikas

leckerer Walnusskuchen

aus Ausregung unter Engadiner Nussschnitten im Netz hab ich ´nen Kuchen zusammengebacken: Mürbteig kneten aus: 250 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz 125...

3 Antworten

bobfahrer

Gelbe Zuccini

Hallo, ich hab Zuccini hier! Was kann man damit machen? Ideen?

2 Antworten

Kathy33

Pfirsichkuchen

Hallo, ich möchte morgen gerne einen Pfirsichkuchen backen. Ich möchte gerne einen Keksboden mit Bisquitteig machen. Darauf die Pfirsiche und Tor...

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kikipt

linsen-gemuese eintopf

ich mach ja normalerweise linseneintopf mit speck etc.. wuerde aber mal was neues probieren wollen haben statt den normalen rote linsen da... ha...

2 Antworten

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

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Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

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200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

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Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

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Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

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Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

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was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

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Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

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Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

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Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

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