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Eischnee wie lange haltbar????

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Eischnee wie lange haltbar????

JakobEmil

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Hallo, ich wollte eine Torte mit einer Frucht-Sahne-Eischnee Mischung zubereiten.Wird nicht gebacken. Weiß jemand ob man sie einen Tag später noch essen kann bzw wie lange sie haltbar wäre? Liebe Grüße Jessika


claudi700

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Antwort auf Beitrag von JakobEmil

ich würde auf jeden fall gelatine oder agar agar dazu geben, soll ja auch schnittfest sein, wenn die torte immer gut gekühlt ist, dann hält sich die torte schon 2 bis 3 tage.