tabeamutti
Hallo, ich kenn die bisher nur mit Apfelmus + Zimt+Zucker. Schmecken Schupfnudeln auch mit Sauerkraut? Und was kommt dann darein? LG tabeamutti
schupfnudeln schmecken von natur aus neutral, können also süß oder deftig servieret werden. für die deftige variante die schupfnudeln in etwas butter braten, nach geschmack noch salzen und pfeffern und einfach sauerkraut dazu reichen. du kannst auch noch ein verquirltes ei über die nudeln geben und mitbraten.
Speck anbraten, Sauerkraut und Schupfnudeln rein und gut anbraten. Salz und Pfeffer, fertig, ist superlecker. Muss ich auch mal wieder machen. Gruss Sabine
Hi, gibts hier im Schwabenland häufig ;-). Wie schon beschrieben anbraten, sowohl die Schupfnudeln als auch das Kraut und nach Belieben Speck. Ich mache das in zwei getrennten Pfannen (weil ein Kind kein Kraut mag). Drücke zuvor immer viel Flüssigkeit aus dem Kraut, weil wir auch dieses gerne eher "knusprig" mögen bei diesem Gericht. LG
Ich glaub, so wirds die in den nächsten Tagen mal geben 
LG
