Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

schreinerlaura01

Mittagessen in der Muffinform

Hallo Zusammen, ich bin es wieder. :) Ich habe mir seit geraumer Ziet eine 12-er Muffinform gekauft und darin inzwischen leckere Muffins gebacken....

2 Antworten

schreinerlaura01

Hauptgericht zum Mittagessen - Hauptzutat: Banane

Hallo Zusammen, ich möchte meinem Kleinen was Leckeres zum Mittagessen kochen / backen... Diesmal soll es was Süßes sein (aber natürlich nicht über...

2 Antworten

Holly87

Brunch: Helft ihr mir bei den Mengen?

Wir machen am Sonntag einen Brunch. Mit uns eingerechnet werden es 11 - 12 Erwachsene sein. Was brauche ich an Mengen?! - gemischte Brötchen ...

2 Antworten

Roxylady

Dringend was zu Kräuterbaguette

Hallo heute Abend soll es Kräuterbaguette geben. Aber was dazu? Hähnchen vielleicht? LG Roxy

2 Antworten

-chOcO-

Auch Frage zu Waffeln

Huhu zusammen, wir essen liebend gerne Waffeln. Ich nehm meistens ein Rezept von Chefkoch für Fantawaffeln (hab den Link leider nur auf dem Handy). ...

5 Antworten

strickjackale

Eiklar übrig...was damit machen?

Hallo, ich habe eine Menge Eiklar übrig, dieses auch schon eingefroren, weil wir sonst immer Baisers daraus machen. Aber die stehen mir langsam scho...

3 Antworten

DanaSchmied

Rezept für Waffeln

Habt ihr ein tolles Waffelrezept für mich, hab mir ein Waffeleisen gekauft. Das Rezept was dabei war, war soweit okay, alle Waffeln ruckzuck weg, aber...

10 Antworten

Sonntagskind_12

Kuchen Blechgröße

Da wir am Sonntag Besuch bekommen, war ich eben bei chefkoch auf der Suche nach einem leckeren Blechkuchen. Wir sind dann vier Erwachsene, einfe Fü...

6 Antworten

monschischi

Popp Cake-Blech von Tchibo, wer hat es??

ich habe es mir gestern gekauft und gleich ausprobiert............ das Ergebnis war.............hat nicht geklappt. die Cakes sind zerrissen. Ich ha...

5 Antworten

Roxylady

Füllung für Pfannkuchen

Hi Womit füllt ihr eure Pfannkuchen so? Wir füllen die meistens mit süßen Sachen. Herzhaft wäre aber auch mal nicht schlecht. Nur was? Lg Roxy

6 Antworten

FelisMam

Suppentipps bitte!

Ich habe nächsten Samstag die Bude voll und möchte gerne 2-3 verschiedene Suppen servieren. Sie sollten recht schnell in der Zubereitung sein, da ich...

8 Antworten

nicole20081980

Essen bei Milch + Ei Allergie

Bei meinem kleinsten (14 Monate) wurde letzte Woche eine Milcheiweiß, Hühnereiweiß + Eigelb Allergie diagnostiziert. Milchallergie hatte meine Tochter...

2 Antworten

malo

Regenbogentorte

Hallo Mädels, ich suche das ultimative Regenbogentorten Rezept. Habt ihr die schon mal gebacken? Und wie ist Sie bei den Gästen angekommen? Ich will m...

5 Antworten

Astrid73

schnellkochtopf

habt ihr einen, seid ihr zufrieden?? und vor allem was kocht ihr darin??? danke lg astrid

7 Antworten

schmollmund

Sauerkraut

Guten Morgen. Würde sehr gerne Sauerkraut machen. Irgendwie ist meins nur nie so lecker. Wie bereitet Ihr Eures zu. Frisch, oder aus dem Glas? Mu...

5 Antworten

nessa83

Hack-Kloßteig-Auflauf (geht ganz schnell)

1 Paket Kloßteig (Kühlung) 500g Hackfleiscch 1 Sahne 200ml 1 Stange Poree (nur das weiße in Ringe geschnitten) Streukäse kloßteig in eine Aufla...

2 Antworten

Tess@

Wochenessensplan zum mitmachen

Da ich ich keinen Plan habe, was ich in der nächsten Woche kochen soll. Mach ich mal den Plan schon auf. Es sollte diese Woche möglichst einfach sein...

20 Antworten

michlinom

friteuse ohne öl bzw. mit einem löffel öl.

Also meine friteuse ist ziemlich hin jetzt bin ich am überlegen so eine mit nur einem Löffel Öl zu kaufen Jetzt meine Frage kann ich darin nur Pom...

1 Antwort

Sonntagskind_12

Rezept Zitronensoße

Ich suche seit langer Zeit ein leckeres Rezept für Zitronensoße zu Nudeln oder Fisch. Vlt kann ja jmd helfen :-)

2 Antworten

bogart

Hack zimmertemp. aufgetaut

bitte helft mir mal schnell, wollten heut Hamburger mache!, hab gefrostetes Hack heute mittag rausgestellt, im Kühlschrank würde es nicht auftauen. ...

2 Antworten

wusel_09

Piratenfrühstück?!

Hi, mein Sohn wird im März 4 und die Verwandten kommen zum frühstücken. Ich möchte es gerne Piratenmäßig schmücken und überlege ob man essenstechni...

3 Antworten

cosma

Gibts hier Rohköstler ?

Ok, wahrscheinlich ne blöde Frage im Kochen und Backen ... Aber ins Diätforum passt es ja auch nicht ... Ich esse seit ca 4 Wochen zweimal am Tag r...

2 Antworten

TASHA5600

Fischstäbchen aus dem backofen wabbelig

Hallo, vielleicht kann mir hier ja jemand einen nützlichen Tip geben. Wenn ich meinem Sohn Fischstäbchen mache, dann mache ich sie grundsätzlich...

8 Antworten

1

Himbaer

Topping Frischkäse ersetzen

http://www.sixx.de/tv/enie-backt/rezepte/cupcake-hochzeitstorte Hallo, habe obiges Rezept gestern im Fernseher gesehen und finde das sieht richt...

8 Antworten

Kriekkrischtn

Süßkartoffel-Lachs-Brei verwerten?!

Hallo zusammen, Ich habe für meinen Kleinen Süßkartoffel-Lachs-Brei gekocht. Süßkartoffeln isst er normalerweise gerne und Lachs hat er in Form eines...

1 Antwort

schreinerlaura01

Cupcakes o.Ä. für Kindergeburtstag

Hallo Zusammen, ich möchte gerne zum 2. Geburtstag meines allerliebsten Sohnemannes etwas Besonderes backen, aber bisher kam mir keine wirklich gut...

5 Antworten

happy-thing

ähnliches wie fastnachtküchle???hilfe

ich hab mal wieder große töne gemacht..lol ich mache heute fastnachtküchle... so für meinen mam für die arbeit und kollegen,.... jetzt möchte ich aber...

1 Antwort

KaMeKai

fastet noch jemand? Ideen für Brotbelag?

ich verzichte auf Fleisch, Wurst, Alkohol und Süßes. Das mit der Wurst fällt mir sehr schwer, ich kann jetzt schon keinen Frischkäse mehr sehen. Habt...

6 Antworten

speedy

Lieblingsrezepte im Dampfbackofen?

Hi, was macht ihr am liebsten im Dampfbackofen (außer reines Dämpfen von Gemüse)? Gerade probiere ich ein Brathähnchen aus. Rührkuchen habe ich auch ...

0 Antworten

schnecke1

suppe oder irgendwas ausm ofen - rezepte gesucht

Hallo. Mein Mann hat Montag Geburtstag. Werden abends Ca. 8 Personen. Suche entweder ne Suppe, die gut vorzubereiten ist oder irgendwas nettes aus...

4 Antworten

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4318 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4090 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3187 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2659 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2648 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2548 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2543 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2538 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2534 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2369 Leser*innen