Sonntagskind_12
Da wir am Sonntag Besuch bekommen, war ich eben bei chefkoch auf der Suche nach einem leckeren Blechkuchen. Wir sind dann vier Erwachsene, einfe Fünfjährige und zwei zahnlose Babys die zu vernachlässigen sind :-) Leider fällt mir die Auswahl immer bissl schwer - hat jmd einen absoluten Rezeptgeheimtip? Habe auch zwei so kleinere Bleche, ungefähr die Hälfte eines großen, vlt bisschen weniger und überlege die Kuchen einfach vom Rezept her zu halbieren und zwei zu machen?
Ein totaler Klassiker wäre eine Donauwelle oder ggf auch als Schneewittchenkuchen abgeändert (ohne Schokolade, dafür mit Kirschtortenguss). Ich mache meine Donauwelle auch nie mit Buttercreme, sondern mache eine Quark-Sahne-Creme. Ich finde dann schmeckt es nicht so extrem mächtig.
hallo, du könntest kirsch-quark-streusel oder kokos-buttermilch-kuchen machen. wenn die bleche beide in den ofen passen, dann die kuchen entsprechend zubereiten und eben auf die bleche verteilen. oder musst du die nacheinander backen? auch da könntest du trotzdem das rezept nach angaben machen und eben dann auf die bleche verteilen, nacheinander abbacken.
Ich würde was "Klassisches" machen. Von den Vorschlägen fände ich die Donauwelle lecker, Kirsch-Quark-Streusel oder Kokos-Buttermilch-Kuchen wärten dagegen so gar nicht mein Ding und wer weiß, welchen Geschmack deine Gäste haben? Zuckerkuchen oder Mandelstreuselkuchen kommen eigentlich immer gut an, vorallem wenn sie selbst gebackenen sind, sind sie sehr lecker. Und da könnte man vielleicht variieren, habe bei Chefkoch z.B. einen Apfel-Mandel-Kuchen fürs Blech gesehen, der hört sich lecker an: http://www.chefkoch.de/rezepte/893451194872423/Apfel-Mandel-Kuchen-vom-Blech.html
es ist geschmackssache. aber überleg mal: mandelstreuselkuchen... wenn allergiker dabei sind? donauwellen muss man mögen, auch hier kann man nie sagen, ob der ankommt.
Deswegen sage ich ja, ich würde mich über die sehr Donauwelle freuen 
Würde sie bei mehreren Gästen auf Glück allerdings auch nicht machen.
Bei chefkoch gibt's einen "Unmöglichen Apfelkuchen", der ist super lecker. Oder ein Fantakuchen, der geht hier immer (im Winter bestreiche ich den Boden gerne mit Pflaumenmus).
