Romys-mama
wäre nett,meine kleine ist krank und würde ihr gerne mal wieder eine machen,,, liebe grüße
ein suppenhuhn in kaltes wasser geben, dazu gehacktes suppengemüse (karotten, lauch, sellerie, petersilie). lorbeerblatt, liebstöckel. ca. 1,5 - 2 std. leise köcheln lassen.
ich gebe immer noch ein Stück Ingwer mit rein
irgendwie die hähnchenschenkel kochen lassen(aber wie lange?) dann raus nehmen Schaum abschöpfen und Suppengrün rein und reis und gemüsebrühe aber wann das Fleisch wieder rein usw ??:-) wäre sehr nett von euch :-) glaube hatte das Rezept hatte ich mal von claudi!?? lg
einen teil des gemüses mit den hähnchenschenkeln ca. 45 - 60 min. kochen, dabei den schaum abschöpfen. eine handvoll gemüse beiseite legen. schenkel raus, gemüse raus, das beiseite gelegte gemüse rein (später garen, damit es biss hat). fleisch von den schenkeln lösen. suppe noch ca. 15 min. köcheln lassen, fleisch in die teller legen, suppe würzen, draufgießen, nach geschmack noch suppennudeln, reis o. ä. als einlage dazugeben.
ok super,danke! liebe grüße
