Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

lilatiger74


Pflaumenkuchen

Suche erprobtes, leckeres (und einfaches ) Rezept für einen Pflaumen- bzw. Zwetschenkuchen. Vllt. was mit Streuseln...?...

Moe76


Suche Schnitzelauflauf

Hab 500g Schinkelschnitzel die ich gern zu einem Auflauf verwandeln möchte, gerne mit stückigen Tomaten. Wer hat ein leckeres Rezept für mich?

aspecialmemory


Crossnuts - kennt die wer?

Ich hab schon seit ein paar Wochen bei meinem Bäcker Crossnuts gesehen. Angepriesen mit der Superneuheit aus den USA. Hab da noch nie was davon gehör...

carlo29


Hühnersuppe

Wer kann mir eine kurze Einweisung geben, wie ich eine Hühnersuppe machen:-) DANKE

Minimaxi


Notfall Essen im Glas

Hallo, die Freundin meiner Tochter studiert weit entfernt von Mamas Kochtopf . Kochen ist nicht ihr Ding. Nun haben wir überlegt zum Geburtstag ein...

Niky89


Kürbissuppe

Huhu, ich wollte gerner mein neues Herbstlieblingsgericht mit euch teilen :) Ich hab sie selbst schon mehrmals gemacht und ich könnt tonnen davon v...

bine+2kids


Gemahlene Walnüsse

Wer weiss, wo ich die herbekomme? Oder muss ich die immer selbst mahlen? Gruss Sabine

tama.98


Lollis selber machen

Huhu,sagt mal, Ich hab mir eben so formen für lollis geholt. Und hatte die Hoffnung da lägen Rezepte mit bei.schade,leider nicht! Nun wollte ich frag...

aspecialmemory


Kuchenfrage

Kann ich bei einem normalen Sandkuchen den Zucker durch Honig ersetzen? Ich hab noch welchen da und pur mag den niemand mehr, der hat einen ziemlich i...

blumenfrau


Empfehlung: Wurzelgemüse

Hi, wollte euch eine tolle Sache mitteilen. Bei Li*l gibts seit Kurzem im Gemüseregal eine 1 kg Tüte mit Titel "Wurzelgemüse".Da sind frische Karotten...

Holly84


Was machen mit einer Kohlrabi?

Ich habe noch eine einzige Kohlrabi im Kühlschrank, eine etwas größere. Was würdet ihr daraus machen?

Irish83


Nudel-Schinken-Auflauf ohne M*g*i

Hallo, auf vielfachen Wunsch soll es hier morgen wieder Nudel-Schinken-Auflauf geben. Ich habe schon so ziemlich alle Rezepte von ck durch, die der...

Shaima


Kindergerichte

Hallo... Ich suche dringend Gerichte die Kinder gerne essen und eher Kalorienarm sind.Habe gerade dass Internet durchforstet und bin leider nicht fün...

carlo29


Welche Apfelsorte

Ich habe immer noch nicht die perfekte Apfelsorte gefunden die Kinder mögen. Welche könnt ihr empfehlen? Danke

Lucylu


Suche ein schönes Rezept für Hackfleischpizza!

Hat jemand eins für mich? Ich hatte mal ein tolles Rezept, find es leider nicht mehr (auch nicht im Netz), weiß nur noch das als Belag gedünstete Papr...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Puha, was für ein Wochenende! Wir waren von Freitag bis Samstag zur Efterskole der Jüngsten eingeladen; mit eigengestalteter Unt...

Kiesel84


Deftige Biskuitrolle; Frage zum Teig

Halli hallo, meine Mama hat mir erzählt sie hätte vor langer Zeit eine Biskuitrolle gegessen die mit einer frischkäsecreme gefüllt war. Da nun ein...

smokey81


Quitten kurze frage

hallo ich koche gerade Quitten mit einem entsafter und mache Gelee doch ich möchte gerne noch paar gläser konfiture machen! wie geht dass?? hab bis ...

puschel77


Eure liebsten und dabei schnellsten Gerichte?

Hallo, dieses Jahr ist der Stundenplan meines Sohnes so blöd, dass er an meinen 3 Arbeitstagen immer vor mir da ist. Vielleicht habt ihr ein paar...

docklandsmaus


Fondant Torte/ Motivtorte

Guten Morgen. Vielleicht kann mir ja hier jemand helfen!? Zum Geburtstag meiner Tochter möchte ich gern eine ( die erste in meinem Leben) Fondant...

alys


Salatmarinade

Hallo, ich bräuchte mal ein paar Tipps für eine klassische Salatmarinade für Blattsalate. Ich bekomm sie irgendwie nie richtig hin, verwende des...

mrsmony


Thermomix

Hat jemand auch einen Thermoix? Wenn ja habt ihr schon mal selbst Babynahrung darin gemacht? Mit was habt ihr angefangen?

Hewi


was machen mit Äpfeln

Hallo, unser Apfelbaum trägt dieses Jahr leider recht viele wumige Äpfel. Was kann ich daraus alles machen? Habe heute schon Kuchen gebacken und Ap...

Osterglocke83


grüne Tomaten

Meine Mama hat früher aus grünen Tomaten neun lockeren Dipp mit Zwiebeln und Datteln gemacht. Ich würde das so gerne machen, bin mir aber nicht siche...

Schnecki´sMama


Verkocht der Alkohol?

Hallo, habe ein Rouladenrezept welches ich gerne ausprobieren möchte, allerdings kommen da ca. 250 ml Rotwein mit in die Soße. Meine Kinder ( 7 u...

sojamama


Mais vom Feld

Meine Kinder haben gestern Mais mitgebracht, einfach so vom Feld. Was soll ich damit nun machen? Sie wollen Popcorn, aber das geht nicht mit dem ...

Manja2008


eingefrorene Brötchen

Wir haben eingefrorene Brötchen, vorgebacken, zum fertigbacken gekauft und durch einen dummen Zufall waren wir erst später zu Hause und die Brötchen w...

lulu2012


Leckermäulchentorte

Hallo, vielleicht könnt ihr mir ja helfen... Ich suche ein Rezept für eine Torte mit dem Frischli Leckermäulchenquark. Mein Sohn wünscht ihn s...

Babybauch November13


abgelaufene Butter zum backen verwenden?

Hallo zusammen, kann ich Butter zum Kuchen backen verwenden, die am 25.9. abgelaufen ist? Sie war durchgängig kühl gelagert und ist auch noch vers...

Mitglied inaktiv


4 Süßkartoffeln für 6 Personen

Nachdem wir heute spontan mehr als erwartet zum Mittagessen sind und das Besuchskind wahrscheinlich KEIN Currygericht isst, frage ich mich, worin ich ...

miina


grüne smoothies

hallo zusammen, die oben genannten sind ja zur zeit total in, und weil ich immer wieder über die angeblich tollen wirkungen lese, wollte ich das au...

Holly84


Kürbissuppe

Ich möchte eine Kürbissuppe machen, finde mein Rezept aber gerade nicht.... Wärt ihr so nett und würdet mir eure Rezepte verraten? Mit Mengenangaben...

katja13


Kürbiszeit...hab ein leckeres Rezept probiert

Da schon einige Fragen zur Kürbisverarbeitung gestellt wurden, möchte ich euch dieses Rezept mal als Tip geben: http://www.chefkoch.de/rezepte/1821...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine