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Quitten Rezept

Quitten Rezept

stef78

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Hallo, bekomme nächste Woche Quitten. Hat jemand eine Idee außer Marmelade was man aus Quitten machen kann.....


Dreikindmama

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Antwort auf Beitrag von stef78

Ich habe ein Rezept für Quitten-Speckle. Das ist so etwas ähnliches wie Geleefrüchte. Wenn du Interesse hast, suche ich das Rezept morgen raus. Gruß Sylvia


wesermami

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Antwort auf Beitrag von stef78

200 g Quitte(n) 170 g Zucker, braun (Kandis) 1/2 Liter Schnaps (Korn) Die Quitten waschen, würfeln und in ein geeignetes Gefäß füllen. Braunen Kandiszucker einfüllen und den Korn aufgießen. 4-6 Wochen im Dunkeln stehen lassen, zwischendurch schütteln. Anschließend durch ein Sieb geben und in eine Flasche abfüllen. llleeeeeecker!!!!!!!!


Leewja

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Antwort auf Beitrag von stef78

mit zwiebeln in spalten anbraten udn zu kartoffelpüree servieren (zu leber oder anderem fleisch oder einfach so) mit lamm und couscous, orientlaisch gewürzt