Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

dini243


Raclette! Welche Zutaten!

Hallo, ich würde gerne mal wieder mit Freunden einen Raclette-Abend machen. Hab ich allerdings vor Jahren zum letzten Mal gemacht und ich weiß gar n...

anjanka86


mir gehen langsam die ideen aus

kennt ihr das? ihr sitzt vorm einkaufszettel und wisst nicht, was es die woche zu essen geben soll? Ich hebe mir manchmal von der kauflandwerbun...

Minimaus2


Was passt zu "Kürbispommes"?

Hallo, heute brauche ich mal Eure Ideen ;-). Wir hatten Kürbis schon in allerlei Varianten diesen Herbst. Nun haben wir ein Rezept für "Kürbispommes"...

lupania


selbstgemachte Pralinen???

hab mal ne Frage : Ich möchte dieses Jahr selbst gemachte Pralinen verschenken zum Nikolaus etc. wie lang sind die haltbar? so nachgemachte Roche oder...

JoSam


Schnell ein Tip - zum Eiweiß!

Mein Mann wollte mir einen Geburtstagskuchen backen und rief dann etwas geknickt an: Er hat 6 Eiweiß angefangen zu schlagen und den Zucker gleich dazu...

Mitglied inaktiv


Butternut Auflauf

Heute habe ich mich total überfressen - Butternut mit Kartoffeln, Zwiebeln, frischem Knoblauch und ein paar Möhrchen in Olivenöl anschwitzen, mit eine...

NellyPirelli


suche Kuchenideen für Kindergeburtstag

Hallo, Mein Sohn wird bald 2 Jahre alt und ich brauche dringend noch eine Idee für den Geburtstagskuchen. Ich bin irgendwie absolut planlos..... ...

Leewja


Alba!!! Apple-Lancashire-Cheese-Pie

tilsiter war prima als ersatz!!! Danke für den tip! Hier nochmal das rezept für alle interessierten: zwei rollen fertigblätterteig davon eine auf...

roti120392


Traubensaft wie lange haltbar???

Ich habe gestern rote und weisse Trauben entsaftet und den Saft - ohne Zucker etc. - heiss in Glasflaschen mit Schraubverschluss ge füllt. Wie lange i...

Jenn


vegetarische Alternative zu Semmeln/Wiener

Hallo, in unserem Kiga gibt es jedes Jahr zu St. Martin warme Wiener mit Semmeln und Butterbrezn. Wir wollen dieses Jahr eine vegetarische Alternat...

Zwerg1511


Frage zu den Krümelmonstermuffins

Hallo, ich will für den Kindergeburtstag meines Sohnes die Krümelmonstermuffins backen. Im Rezept steht Kokosraspel mit blauer Lebensmittelfarbe ei...

Verona


Käsefondue ohne Alkohol

Hallo, habt ihr ein Käsefondue Rezept ohne Alkohol? Lg Verona

Sannne


Patenkind isst kein Obst und Gemüse!

Hallo ihr lieben, ich habe versucht mich durch das Forum zu navigieren und auch die Suche benutzt, leider ist das hier alles ein wenig unübersichtlich...

Juste


Suche Gäste oder Gastgeberinnen für Tupperparty

Hallo zusammen, ich suche neue Gäste oder Gastgeberinnen für eine Tupperparty in Köln, Bonn, Neuss, Rhein-Sieg, Paderborn, Höxter und Umgebung :) ...

kfischgen


Leckeres Rezept Eintopf mit Rindfleisch

Habe heute ein neues Rezept von Jamie Oliver ausprobiert das ich Euch nicht vorenthalten moechte ... Super lecker, ganz einfach und gut vorzubereiten:...

lotte03


Gruyere Käse

Hallo, ich hab ein 500g Stück gruyere im Kühlschrank liegen, der muss weg;) habt ihr Vorschläge ?

Morla72


Kuchen mit Keksboden - beste Rezepte vor!

Ich habe noch einen Pack Butterkekse übrig und möchte für morgen einen Kuchen machen. Habt ihr Ideen? (gern fixe Rezepte, habe noch so viel zu tun h...

wolfsfrau


Pilzschwemme - suche Ideen

Hallo zusammen, endlich gibt es hier auch Pilze, bisher war es wohl zu trocken. Wie bereitet ihr Pilze am liebsten zu - also gebraten oder mit S...

Meine_Zwerge


Ich suche ein serbisches Bohnensuppe-Rezept

Huhu, da gibt´s ja von ***** in der Dose diese Suppe und ich muss zu meiner Schande gestehen, ich lieeeeebe sie!!! Jetzt möchte ich sie aber selbe...

Mirabai


Tips gesucht - Wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß

Hallöchen! Hat jemand Ideen was wenig Kohlenhydrate und viel Eiweißs enthält und gleichzeitig gut im Auto zu essen ist? Sollte nichts Wassertr...

Shaima


Bratapfel

Hat jemand ein ganz besonders leckeres Bratapfel Rezept???? Danke...

Holzkohle


Kürbissuppe - mit Zimt?

ich hab das jetzt schon so oft gehört und gelesen, in die Kürbissuppe Zimt reinzumachen, schmeckt das arg vor? Danke.

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Seit Freitag hat das Land 1 Woche Herbstferien. D.h. auch unsere Tochter ist nach Hause gekommen und wir sind kurzfristig wieder z...

stef78


Quitten Rezept

Hallo, bekomme nächste Woche Quitten. Hat jemand eine Idee außer Marmelade was man aus Quitten machen kann.....

Hunni


Skandinavisches Dessert

Hallo zusammen! Hat jemand eine Idee für einen skandinavischen Nachtisch und das dazugehörige Rezept? Viele Grüße Hunni

Jobär


1-2-3- Teigfalle

Rezepte gesucht für die Tupper 1-2-3- Teigfalle.Vorallem für Maultasche die dann in die Suppe kommen. Danke1

anjanka86


nicht gemacht zum Backen

Hallo Ihr Lieben, ich koche sehr gerne und backen eigentlich auch, aber irgendwie bekomme ich herzhafte Dinge viel besser hin, als Süße Sachen. ...

mami-4


Rezpt für Gulaschfleisch

Hallo Ich habe noch soviel gefrorenes Gulaschfleisch und möchte morgen damit etwas kochen, aber halt kein Gulasch. Was könnte ich damit sonst noch m...

schreinerlaura01


Rezeptideen für Blitzkuchen

Hallo Zusammen, nun bin ich wieder da und möchte Euch fragen, ob Ihr irgendwelche tollen Ideen hättet, welche Blitzkuchen man - besser gesagt frau ...

Doublemama


Zwiebelkuchen

Guten Morgen, reicht man Zwiebelkuchen warm oder kalt? Ich wollte den jetzt für heute Abend zubereiten. Soll ich den dann heute Abend nochmal kurz ...

DiDom


Schokokuchen zum 1. Geburtstag

Hallo an Alle, mein Sohn wir Anfang November 1 Jahr alt. Es ist bei uns so üblich, dass Kinder an ihrem 1. Geburtstag auch zum 1. Mal Schokolade esse...

bella_cullen


WAFFELN.....

Hallo zusammen, meine Tochter hat Rheuma und wir haben unsere Ernährung u.a. deshalb auf eifrei umgestellt. Beim Kuchen backen ersetze ich Ei durc...

mum28


Pizzateig - am Tag vorher zubereiten ??

Hallo zusammen, wenn mein Sohn seinen Kindergeburtstag feiert, möchte ich gerne mit allen Kindern eine Pizza belegen. Kann ich den Pizzateig be...

NaniBanani


Königsberger Klopse

Hallo liebe Forummamas, ich möchte morgen Königsberger Klopse mit heller Soße und Kapern kochen. Ich habe dies kürzlich zum ersten Mal gegessen und...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine