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Herzhafte Cup Cakes

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Herzhafte Cup Cakes

mamabianca

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Ich möchte für ein kaltes Buffet als Vorspeise pikante/herzhafte Cup Cakes machen. Zum Beispiel mit Frischkäse-Meerrettich-Räucherlachs-Frosting, so was in der Art. Wer hat Ideen, Rezepte oder Tipps?


claudi700

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Antwort auf Beitrag von mamabianca

in dem fall würde ich einen einfachen, deftigen rührteig machen, mit kräuter verfeinern. dann eben verschiedene toppings machen, kräuterfrischkäse pur, frischkäse-räucherlachs, frischkäse-pilz, pesto usw.


Terkey235

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Habe neulich leicht Tex-Mex angehauchte gemacht, mit Mais, Paprika, Chili und Cheddar. Das waren allerdings Muffin und keine Cupcakes. Dazu gab es Soßen, die sich auch als Toppings geeignet hätten. Und dann welche im Omelette-Stil, mit Champignons, getrockneten Tomaten, Paprika, Ei und Käse mit Sour Cream Topping.