zurück| Geschrieben von corsa am 23.12.2023, 5:44 Uhr |
Weihnachtsmenue
Heiligabend:
Mittags: champignons mit Knoblauchdip, Baguette
Kaffee und Kuchen: Christstollen, Lebkuchen, Spekulatius, Plätzchen (aber alles gekauft)
Abends: Raclette
Dessert: Pfannkuchen, Früchte, Sahne, Schokoladensosse, Eierlikör im
Raclettpfännchen
I. Feiertag:
Frühstück: ausgedehntes Weihnachtsfrühstück, mit Lachs, Sekt, Wurst, Käse, Eier usw.
Mittagessen: Ente mit Rotkohl und Klössen, Sosse, Preisselbeeren
Dessert: Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Kaffee und Kuchen: Coppenrath und Wiese Torte (gemischte Tortenplatte)
Abendessen: Snack mit Blätterteig (Füllung was der Kühlschrank hergibt, evtl. mit Resten
vom Raclett)
II. Feiertag:
Frühstück: ausgedehntes Weihnachtsfrühstück
Mittagessen: Lende mit Pilzen und Sahnesosse, Kroketten, Speckbohnen
Dessert: Waffeln mit Obst und Sahne und Eierlikör oder Schokososse
Kaffee und Kuchen: Coppenrath und Wiese Tortenplatte (Reste), Christstollen
und Weihnachtsgebäck
Abendessen: Flammkuchen (mache ich ruckzuck aus wraps, creme fraich, Zwiebeln und
Schinken)
Beitrag beantwortenRe: Weihnachtsmenue
Antwort von kia-ora am 23.12.2023, 8:02 Uhr
Ist es normal an Weihnachten so viel zu (fr)essen? Klingt nicht gut für mich.
Hier gibt es ein weihnachtliches Essen pro Tag und der Rest läuft normal.
Ich will mich weder mästen noch den ganzen Tag in der Küche verbringen.
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Ichx4 am 23.12.2023, 8:16 Uhr
Nie und nimmer könnten wir das essen.
Hier gibt es vor Gänsebraten auch kaum Frühstück.
Abends nimmt sich jeder was er noch vertragen kann. Das ist nicht viel.
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Ally79 am 23.12.2023, 8:19 Uhr
Unten schreibst du, dass weder deine Tochter noch dein Mann zunehmen wollen. Wer isst das dann alles? Du allein? Uns wäre das tatsächlich zu viel und das könnte hier keiner in der Menge genießen.
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Kasi88 am 23.12.2023, 8:31 Uhr
Wow 
das klingt ja schon sehr nach dem großen Fressen 
Das würde hier niemand schaffen…
Es gibt praktisch pro Tag ein besonderes Gericht.
Heiligabend:
- ganz normales Frühstück, sprich Müsli
- mittags koche ich nur Nudeln, für uns mit Garnelen gebraten und fürs Kind ohne
- abends dann Raclette
1. Feiertag:
- Müsli oder Croissants
- mittags dann das große Essen in Form einer Suppe, dann Pasteten mit Frikassee und danach Eis
- abends wahrscheinlich ein Brot
2. Feiertag:
- Müsli oder Croissants
- Suppe
- nachmittags geht es zur Familie meines Mannes, dort kommen dann um die 30 Personen zusammen, gibt dann abends ein Fleisch aus dem Backofen und ganz viele Salate dazu
Danach reicht uns die Fresserei dann auch
Vorm Kind gabs teilweise auch kein Mittagessen an Heiligabend für uns, ebenso keins am 2. Feiertag…
Ich denke dein Mann und deine Tochter wollen nicht zunehmen?
Antwort von misses-cat am 23.12.2023, 9:34 Uhr
Sorry das Essen wir an Weihnachten nicht von der Menge und wir sind alleine in der Kernfamilie 7 bis 10 Personen
Hl Abend
Abends Kartoffelcremesuppe mit Baguette
Nachtisch Quark und Eis
1 Weihnachtstag Frühstück, vielleicht mache ich Eier dazu
Nachmittags Kuchen bei meiner Mutter und Oma
Abends Reste
2 Weihnachtstag
Wieder Frühstück vielleicht mit Eiern
Nachmittags nix
Abends Lasagne
Das war's
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von albaconi am 23.12.2023, 9:41 Uhr
Ehrlich? Da ist ja man beim Lesen schon satt. 
Nach einem so ausgedehnten Frühstück würde hier keiner mehr so ein reichhaltiges Mittagessen schaffen.
Ich finde es toll, dass du dir so viel Mühe machst, aber das ist alles viel zu viel. Davon nimmt man auch nicht ab?
Warum machst du dir so einen Stress? Lass es langsam angehen und genieße lieber die Zeit. Dafür sind es doch besinnliche Weihnachten. 
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Lewanna am 23.12.2023, 10:11 Uhr
Also jeden Tag ausgedehntes Frühstück + Mittagessen + Kaffee und Kuchen und dann noch Abendessen könnte ich auch nicht. 
Heiligabend gibt es Hot Dog.
Am 1. Weihnachtstag grillen wir abends mit meiner Verwandtschaft. Da gibt es dann Frühstück, mittags nur ne Kleinigkeit der will.
Ab 2. Weihnachtstag sind wir bei meinen Eltern zum Mittagessen, da werde ich nicht frühstücken vorher.
Zum Kaffee müssen wir dann auch noch zum Schwager, daher fällt auch das Abendessen aus. 
LG
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von mausebär2011 am 23.12.2023, 11:11 Uhr
Verstehe die negativen Kommentare nicht.
Man muss sich den Teller ja nicht 3x bis sonst wo hin vollknallen.
Das geht auch in kleinen Portionen.
Wenn 2 von 3 das Gewicht halten wollen
Antwort von misses-cat am 23.12.2023, 11:14 Uhr
Nein sicher nicht außer vielleicht Puppenteller Größe
Re: Wenn 2 von 3 das Gewicht halten wollen
Antwort von mausebär2011 am 23.12.2023, 11:18 Uhr
Auch dann ist das kein Problem.
Ich esse auch immer nur sehr kleine Mengen, dafür aber viel verschiedenes.
Deshalb liebe ich zb Buffets. Da kann ich so viele tolle Dinge essen ohne mich überfressen zu müssen.
Zumal man wegen 3 Tagen geschlemme sicherlich nicht kiloweise zunimmt. Das sind eher die 362 Tage danach
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Kerstin123 am 23.12.2023, 12:10 Uhr
Ja, das ist viel zu viel
Entweder ein ausgedehntes Weihnachtsfrühstück oder ein großes Mittagessen, beides wäre definitiv zu viel
Und nach Frühstück, Mittagessen und Kaffee und Kuchen braucht hier niemand mehr ein Abendessen oder nur eine Kleinigkeit
macht ihr sonst noch was??
Antwort von RR am 23.12.2023, 12:18 Uhr
Hallo
ich meine außer Essen zubereiten, essen, abräumen, .....???
Mir wäre das auch zu viel, ich habe gerade überlegt, wir essen an allen 3 Tagen immer nur 2 Mahlzeiten, da wir auch länger schlafen. Am hl. Abend wird dann nur gefrühstückt aber kein Mittagessen, abends bei den Schwiegis gibts Kartoffelsalat u. Würstchen. Dazwischen ist große Hunderunde angesagt u. Kirche.
Am 1. Feiertag sind wir auch nur zu 3. alleine zu Hause, da mache ich Nudelsuppe, Rinderbraten mit Kartoffeln u. Rotkraut u. als Nachtisch weiß ich noch nicht.... Das Frühstück fällt aus an dem Tag. Abends nur Brot o. Brötchen mit Belag....
Am 2. Feiertag dann gleiches Spiel wie am 1. Feiertag, nur dass die Schwiegermutter kocht..... wahrscheinlich Schnitzel in der Auflaufform überbacken mit Nudeln u. Gemüse.... bei ihr gibt es dann am späten Nachmittag noch Kuchen aber meist gleich zusammen mit Brot auf dem Tisch.
Zwischendurch wird bei uns immer sich bewegt, gewandert, spazieren, mit dem Hund getobt o. auch mal ein Gesellschaftsspiel o. abends fern gesehen.
Bei deiner Aufzählung fällt mir der Spruch von meinem Vater ein: Es ist nichts schlechter zu ertragen, als eine Reihe guter Tage.... (mit gut war das Essen gemeint...)
viele Grüße
Re: Wenn 2 von 3 das Gewicht halten wollen
Antwort von Kerstin123 am 23.12.2023, 13:44 Uhr
Das stimmt, man kann auch nur kleine Mengen essen, aber wenn dann zB zum Frühstück jeder nur ein halbes Brötchen ist, braucht man für 3 Personen erst gar nicht so viel aufzufahren, das steht der Aufwand in keinem Verhältnis zu dem, was man zu dritt essen kann
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Melli2011 am 23.12.2023, 14:00 Uhr
Das ist ganz schön viel.
Bei uns gibt es Heilig Abend Mittags Brot mit Belag nach Wahl, Nachmittag nichts, Abends Kartoffelsalat mit Leberkäse.
1. Weihnachtstag gehen wir Mittags essen und davor wird nur spartanisch gefrühstückt. Ich denke an diesem Tag fallen Kuchen, Plätzchen und Co auch aus. Abends ganz normal Abendbrot wenn jemand Hunger oder Appetit hat.
2. Weihnachtstag gibt es auf Wunsch der Kinder ein ausgedehntes Frühstück mit allem drum und dran. Mittags evtl. Hotdogs wenn noch jemand Hunger hat. Nachmittags halt ein bisschen was süßes und Abends ganz normal Abendbrot wie sonst auch.
Das wars dann auch. Dann werden den Rest des Jahres nur noch Reste aufgebraucht.
Danke genau das meinte ich
Antwort von misses-cat am 23.12.2023, 14:17 Uhr
Für drei Personen wovon zwei auf ihre Figur achten wollen, sorry das lohnt nicht da braucht man 15 Personen für oder mehr
PS ich mag auch Buffet
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Loretta1 am 23.12.2023, 15:15 Uhr
Wow - da muss man sich dann aber nicht wundern, wenn einem abends schlecht ist und ebenso muss man sich nicht über zukünftige oder bereits bestehende Gewichtsprobleme wundern.... Interessant, wie unterschiedlich das gehandhabt wird ;-)
Einen Guten euch !
Lg, Lore
ich finde besonderes Essen immer toll
Antwort von Ellert am 23.12.2023, 15:17 Uhr
allerdings bin ich bemüht dass man es gut vorbereiten kann.
Erinnert mich gerade dran dass ich noch die Knödelwecken schneiden wollte
Weihnachten ostern etc gibt es Sachen die es sonst nicht gibt
wie Rinderfilet etc
Ente oder Gans mag leider keiner
Allerdings gibts bei uns auch kein Abendessen an solchen Tagen und keine Vorspeise
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von lilly1211 am 23.12.2023, 17:23 Uhr
Sorry, das glaube ich nicht dass jemand soooo viel isst.
Zumal du schreibst Mann und Tochter wollen nicht zunehmen.
Mir wird ja schon beim Lesen übel.
Langsam glaube ich du veräppelst uns mit deinem ganz großen Weihnachtszirkus.
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Marielue am 23.12.2023, 17:49 Uhr
Wow , das ist viel. Vor allem weil Kids und Mann nicht zunehmen wollen 
.
Erinnert mich an meine beste Freundin. Früher als noch die gesamte Familie, inclusive Schwiegerfamilie am Leben waren , gab es da auch immer diese Mengen an Essen 
und ich mittendrin. Für mich war das immer abtörnend diese Massen an Essen.
Für uns wäre das zuviel des Guten:
Heiligabend:
Frühstück, später am Morgen: süßer Reisauflauf ( Reisreste vom heutigen Mittagessen) mit frischen Erdbeeren 
und Erdbeersoße dazu, für Kind Croissant 
und frisches Obst 
.
später Nachmittag: Gulasch und Rouladen mit Klößen, Rotkohl und Salat. Kind möchte Pizza 
und dazu Oliven.
1. Weihnachtstag:
Frühstück, später Vormittag: verschiedene Brötchen und Croissants (selbst gebacken) mit Marmeladen, Nutella, Quark und frisches Obst dazu.
später Nachmittag: die Reste von Heiligabend.
2. Weihnachtstag:
spätes Frühstück: Müsli oder Porridge selbst gemacht mit Obst und für Kind Dinkelbrot mit Aufstrich und Obst .
später Nachmittag: wahrscheinlich nur einen Salat mit Knoblauchbrot.
Das war’s bei uns.
Wir ruhen uns an den nächsten 3 Tagen mal richtig schön aus und schlafen lange und genießen es. Mit eigener Firma hat man dafür leider an „normalen“ Tagen keine Zeit.
Re: Wenn 2 von 3 das Gewicht halten wollen
Antwort von mausebär2011 am 23.12.2023, 19:39 Uhr
An jedem anderen Tag würde ich euch auch zustimmen.
Aber nicht an Weihnachten. Da will ich nicht über solche Dinge nachdenken, da will ich schlemmen 
Und der Rest wandert dann in den Mülleimer????
Antwort von misses-cat am 24.12.2023, 9:53 Uhr
Nein sorry dann plane ich anders
Reste hebt man auf, oder ?
Antwort von Ellert am 24.12.2023, 11:00 Uhr
Wir bekommen besuch, Kinder mit Familien,
ich habe auch eher mehr zu Essen als dass es dann ausgeht, der Rest wird eingefroren oder später zwischen den Jahren gegessen
Wie willst du diese Maßen den aufbewahren?
Antwort von misses-cat am 24.12.2023, 13:53 Uhr
Wir reden von drei Personen, Corsa hat oft genug geschrieben das sie kaum Kontakte hat weil sie die letzten Jahre ihre Mama gepflegt hat.
Und ein drei Personen Haushalt hat auch keinen mega Tiefkühler, sorry wir würden das nicht unterkriegen.
Ok, solche Sachen könnten wir mit zur Arbeit nehmen da würde es genug Abnehmer für geben, anders als die komischen Kekse und süßes
Masse ist relativ
Antwort von Ellert am 25.12.2023, 11:20 Uhr
Eine kleine Lende kann man doch zu dritt essen und
eine Ente dann für zwei Tage ?
Das Kind ist erwachsen, hat ggf schon einen Freund der noch mitisst.
Klöße bzw Knödel mache ich so viele wie wir essen
Die Torte die sie gekauft hat ist aufgetaut und wird dann halt über mehrere Tage gegessen.
Die haben ein Haus, die werden schon einen großen Gefrierschrank haben.
Für mich klingt das nicht an Menge viel sondern an Vielfalt im Sinne wer kann so viele Gänge über so viele Tage denn essen.
Re: Masse ist relativ
Antwort von misses-cat am 25.12.2023, 12:18 Uhr
Natürlich kann man das essen, aber dann hält man sein Gewicht in der Regel definitiv nicht ( also alle drei Tage)
Wir haben auch ein Haus, vollunterkellert 7 Personen, einen Gefrierschrank plus eine große Kombi in der Küche und ich meine auch nicht unbedingt das Fleisch aber diese maßen an Keksen , Frühstücksachen usw das , sofern es abgebrochen ist wird ziemlich schnell schlecht, ich habe mir auch meine lieblingskekse geholt die esse ich jetzt drei Tage und gut ( meine Kinder und meinen Mann haben Spritzgebäck was ich gebacken habe reicht denen)
Von mir aus kann Corsa auch die dreifache Menge auffahren ( ich glaube eher das dass kochen für sie Therapie ist ) sie soll nur nicht entäuscht sein wenn die Hälfte im Müll landet
Re: Masse ist relativ
Antwort von Ellert am 25.12.2023, 16:28 Uhr
Kekse kann man ziemlich lange aufheben, allerdings haben wir unsere schon Anfang Dezember gebacken und jetzt sind die langsam weg.
Frühstück hatte ich nun nicht geschaut, ich hatte eher das Mittagessen im Kopf und das kann man schon irgendwie hinbekommen.
An Weihnachten schaut hier keiner aufs Gewicht
da wird lecker gegessen und danach wieder geschaut.
Ich bin ein Genussmensch, meine 45 kilozeiten sind auch schon um seit Kind Nummer 3 - was nicht an den Kindern liegt aber eben am essen.
Manches wird Corsa eben auch an Zeiten erinnern als die Eltern noch lebten, dann kauft mand as in Tradition
erinnerts ich dran was Mama oder Papa immer so gerne mochten - finde ich an den Tagen auch nicht falsch.
Ich habe einen Kuchen den meine Oma immer gebacken hat, wenn ich da dann reibeisse fühlt sich Oma ganz nahe an....
Lass es Therapie sein, aber was sich gut anfühlt ist richtig !
Hast du eigentlich den Ausgangspost vernünftig gelesen?
Antwort von misses-cat am 26.12.2023, 9:30 Uhr
Sie hat gekaufte Kekse, gekauften Lebkuchen und Stollen was absolut ok ist aber die Dinger schmecken meiner Meinung sehr schnell moderig anders als selbstgebackenes
Ich meinte auch nicht nur das Mittagessen sondern schon die kompletten Tage und da immer Frühstück ( was eher als Brunch sich anhört) , Mittag , Nachtisch , Kuchen und Abendbrot und das ist, für drei Personen wovon zwei auch nicht zunehmen wollen definitiv zu viel.
Aber natürlich kann Corsa das kochen, alles und kaufen. Nur deshalb ist Weihnachten nicht wie früher.
Bei meinem Großeltern gab es hl Abend meist Kartoffelsalat, meist klassisch mit Würstchen manchmal mit Schnitzel und Soße, manchmal mit Schaschlik und ja ich kenne das wenn es den Salat meiner Oma gibt denke ich an früher, wenn es Corsa als darum ging ist alles paletti aber wenn du richtig und alles in der letzten Woche gelesen hast ziehen da Mann und Tochter nicht mit, das sollte ihr einfach klar sein.
Aber nix für ungut
Hier ist gerade Schneegewitter - obs bleibt bis Heiligabend ?
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