Geschrieben von Nevin2011 am 26.05.2012, 9:20 Uhr

An alle Stillmamas - 1. Geburtstagskuchen

Hallo an alle,

ich bin eine Stillmama und meine Tochter wird in 2 Monaten 1 Jahr alt und ich möchte ihr gerne einen Kuchen machen.
Habt ihr ein paar Vorschläge bzw. Rezepte für mich? Am besten wenig Zutaten und nicht so viel Zucker (ich weiß wird schwierig )
Hab bis jetzt noch nichts passendes gefunden.

Vielen lieben Dank für eure Antworten im Voraus.

LG

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Nachricht an Nevin2011

5 Antworten:

Re: An alle Stillmamas - 1. Geburtstagskuchen

Antwort von lanti am 26.05.2012, 10:26 Uhr

Hallo,

wie wär's mit Möhrenkuchen?
Hier mal ein Rezept:

1 Becher Sahne
300 g Möhren geraspelt
300 g gemahlene Mandeln (alternativ Haferflocken o.ä.)
100 g Zucker
2 Eier
100 g Mehl
2 Teel. Backpulver
Saft einer halben Zitrone
1 Prise Salz

Lässt sich gut schon am Vortag machen und kann sowohl in einer gefetteten Form als auch als Muffins (Form oder Papierförmchen) gebacken werden...

Der Kuchen ist zwar nicht ganz ohne Zucker, schmeckt aber dafür auch den Großen und am Geburtstag kann man ja auch mal eine Ausnahme machen

LG

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Re: An alle Stillmamas - 1. Geburtstagskuchen

Antwort von Missy27 am 26.05.2012, 10:45 Uhr

Möhrenkuchen ist super lecker!
Kannst auch weniger Zucker nehmen oder alternativ auch Agavendicksaft oder Stevia. Oder noch besser, weil Zahnpflegend, Xylit (schau mal auf xucker.de).

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Re: An alle Stillmamas - 1. Geburtstagskuchen

Antwort von Lauch1 am 26.05.2012, 11:05 Uhr

Wir hatten immer

Biskuitroulade.

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Re: An alle Stillmamas - 1. Geburtstagskuchen

Antwort von Nevin2011 am 26.05.2012, 13:06 Uhr

danke für die Antworten.

Ja Möhrenkuchen klingt gut und lecker
Es darf ja auch Zucker dran sein (wenn man bedenkt das die kleinen eh höchstens nur ein Stück essen)

Werde ihn bei Gelegenheit schon mal vorher probieren. Mmmhhh

LG