Zupfbrot- was schmeckt da gut?

Hallo,
Wir wollen am Wochenende mal Zupfbrot ausprobieren, also dieses Brot, das gitterartig eingeschnitten und gefüllt wird.
Was kann man denn noch in diese Gitterspalten stecken, was gut schmeckt?
Bisher habe ich nur Rezepte mit Käse (und Schinken) gesehen....

Lg, Steffi