zurück| Geschrieben von 78bunny am 06.12.2010, 2:44 Uhr |
was ist trockener
Hallo,
wir überlegen ob wir zu Weihnachten wieder eine Gans machen oder mal Ente, aber mein Mann meint Ente wäre zu trocken, ich meine aber nicht, was ist denn jetzt richtig?
lg bunny
Beitrag beantworten
2 Antworten:
Re: was ist trockener
Antwort von Hase67 am 06.12.2010, 3:21 Uhr
Hi,
dein Mann meint wahrscheinlich Pute, kann das sein? Gans ist zwar schon oft noch etwas fetter als Ente, aber Ente ist ganz bestimmt nicht "trocken". Außerdem kommt es ja immer extrem auf die Zubereitung an, ob Fleisch im Ofen austrocknet. Mit der Niedriggarmethode (für die ich hier immer wieder werbe *lach*) wird auch praktisch fettfreies Fleisch nicht trocken...
LG
Nicole
Re: was ist trockener
Antwort von Suka73 am 06.12.2010, 23:27 Uhr
ich empfand Ente immer etwas trockener als Gans... und ich glaube, meine Mama kann kochen :o)
Die letzten 10 Beiträge in Kochen und Backen - Forum
