zurück| Geschrieben von ursel am 05.12.2010, 23:01 Uhr |
Chili, mit welchen Bohnen?
Hi,
die Frage steht schon im Betreff. Ich hab noch eine Tüte Bohnen daheim, also welche zum Einweichen. Und ganz verschiedene. Ich kenn Chili nur mit Bohnen aus der Dose. Gehen die anderen auch?
Danke im vorraus.
Beitrag beantworten
Re: Chili, mit welchen Bohnen?
Antwort von Suka73 am 05.12.2010, 23:36 Uhr
ich verstehe die Frage nicht...
Re: Chili, mit welchen Bohnen?
Antwort von Fru am 05.12.2010, 23:41 Uhr
Sie hat rote Bohnen, aber getrocknet, ob sie die auch nehmen kann....
Ich denke schon, nur werden die ne ganze Weile kochen müssen und vorher über nacht einweichen lassen...
Re: Chili, mit welchen Bohnen? getrocknete oder Dose
Antwort von Beatrix in Canada am 06.12.2010, 4:58 Uhr
Getrocknete Bohnen haben durchaus Vorteile gegenueber denen aus der Dose. Sie sind
+ billig
+ gesuender, da ohne Salz konserviert
+ oft besser im Geschmack
Sie brauchen allerdings mehr Planung und Zeit. D.h. sie sollten ueber Nacht eingeweicht werden. Am naechsten Morgen abgiessen, abspuelen und in frischen Wasser kalt angesetzt ohne Salz (die Schale wird sonst hart) ca. eine Stunde kochen. Aeltere Bohnen koennen manchmal etwas laenger dauern. Dann kannst du sie genauso weiter verarbeiten wie Bohnen aus der Dose.
Gruss
Beatrix
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