Überbackenes Toast, Ideen??

Hallo,

heute Abend wollte ich überbackenes Toast machen, weil ich noch so einige Rest habe, die ich verwerten möchte.
Jetzt mache ich einmal so eine Thunfischcreme und Käse drauf, ein paar andere mit Schinken, Tomaten und Käse.
Da ich diese Varianten aber schon fast langweilig finde, frage ich euch:

Hat jemand noch andere Ideen, womit ich belegen könnte, dass es ein bisschen pfiffig wird?

Ich freu mich auf Antworten und danke im voraus

Katharina