zurück| Geschrieben von bubumama am 13.06.2008, 10:18 Uhr |
Tomate-Mozarella für morgen früh
Hallo,
ich will morgen mit Freundinnen brunchen. Dafür wollte ich Tomate-Mozarella-Salat machen.
Meint Ihr, den kann ich heute schon machen und morgen essen? Hält das? Oder wird das eklig?
Ich wollte nur Tomaten schneiden und Mozarella, ein wenig Basilikum drauf und Olivenöl, evtl. ein paar Spritzer Balsamico.
Wie macht Ihr den?
melli
Beitrag beantwortenRe: Tomate-Mozarella für morgen früh
Antwort von sonja33 am 13.06.2008, 10:25 Uhr
Hi!
Also ich bin immer dafür solche Sachen frisch zu machen.
Tomate und Mozarella schneiden und Folie drüber wird vielleicht noch gehen, aber Öl und Balsamico würd ich echt morgen früh erst drauf machen!
Liebe Grüße
Sonni
Re: ich gebe Kürbiskernöl drüber
Antwort von mini99 am 13.06.2008, 10:35 Uhr
Hallo!
Das mußt du auf jeden Fall frisch machen, ist ja nicht so viel Arbeit. Ich gebe immer steirisches Kürbiskernöl (ev. bissi Balsmico) und viel Basilikum drüber - lecker 
dazu Ciabatta oder Baguette
LG
Traude
Re: ich gebe Kürbiskernöl drüber
Antwort von claudi700 am 13.06.2008, 10:37 Uhr
ich finde auch, daß es frisch zubereitet besser ist. die tomaten wässern total, das schmeckt dann nicht mehr gut.
dressing aus balsamico, olivenöl und ggf. wenig weißem pfeffer, dazu frische basilikumblättchen.
claudi
Re: Tomate-Mozarella für morgen früh
Antwort von bubumama am 13.06.2008, 10:37 Uhr
Danke Euch, ich dachte mir das fast. Frisch ist es besser. Die Tomaten und der Käse sind ja nicht sooo haltbar. Da stehe ich lieber ein wenig eher auf und mache es frisch fertig.
Melli
Re: Tomate-Mozarella für morgen früh
Antwort von chatilia am 13.06.2008, 12:15 Uhr
ich würde ihn auch morgen früh machen. allerdings würde ich für spitzenqualität in tomaten UND mozzarella investieren, das lohnt sich total.
Was zum Grillen mitbringen?
@ Claudi: Kirsch-Quark-Streusel - Mandeln ersetzen?
@nettsche wegen Papageienkuchen
Sucht noch jemand Marmeladen-Rezepte???
Welchen Kuchen für Kindergeburtstag im Kiga?
Sabine1234 wegen Rucola-Tomaten-Sugo
Braune Linsen
Bosnische Rezepte
Grillfleisch..???
