suche schnelles Brötchenrezept

Hallo,
ich bin im Waldorfkindergarten in der Spielgruppe. Dort wird immer zusammen gebacken, weil es halt schnell geht gibt es immer Brötchen aus einem Quark-Öl-Teig. Am Ende werden die Brötchen zusammen gegessen.
Nun hat mein Sohn aber eine Milch-Ei-Soja-Nuß-Allergie. Daher suchen wir ein anderes Rezept, dass auch schnell geht. Aber ich kann nichts finden, dass nicht megaaufwändig in der Vorbereitung wäre (der Teig wird mit den Kindern zusammen in der Gruppe gemacht) oder einfach zulange dauert beim gehenlassen oder backen....
Ich freu mich über alle Vorschläge!
Danke!
Irene