Geschrieben von claudi700 am 18.01.2008, 20:16 Uhr |
Soße ????
hallo,
auf basis von mehlschwitze kannst du verschiedene saucen machen, z. b.
zitronensauce (mehlschwitze mit salz, pfeffer, frischem zitronensaft und einer prise zucker abschmecken)
senfsauce (wie zitronensauce, weniger zitronensaft, dafür senf rein)
dillsauce (auch mehlschwitze, frischen dill rein)
petersiliensauce (wie oben, aber eben mit frischer petersilie)
oder du nimmst etwas milch, bindest diese mit stärke ab und würzt nach geschmack.
claudi
- Soße ???? - Doublemama 18.01.08, 20:02
- Re: Soße ???? - claudi700 18.01.08, 20:16
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von Franziska1958 16.01.2008
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