Geschrieben von chrispi am 20.10.2008, 20:54 Uhr |
Schweinemedaillonfrage
Hi,
ich habe vor geraumer Zeit gerne mal zu dieser Jahreszeit Schweinemedaillons mit Rotkohl und Klößen gemacht (vllt, keine übliche Mischung, aber wir haben es geliebt).
Die Sauce habe ich mit kleingehackter Zwiebel, Sherry und Sahne, Salz Pfeffer gemacht. Und.....Kräutern, aber mir will verflixt noch mal nicht mehr einfallen, welche!!!
Thymian vielleicht??? *grübel*
Hat jemand eine Idee, welche Kräuter dazu passen würden? Vielleicht fällt es mir dann wieder ein ???
Danke und lg
Chrispi
Re: Schweinemedaillonfrage
Antwort von claudi700 am 20.10.2008, 21:09 Uhr
hallo,
da passen thymian, rosmarin und oregano gut.
claudi
Re: Schweinemedaillonfrage
Antwort von chrispi am 21.10.2008, 10:55 Uhr
Super, danke...dann kann die Völlerei ja losgehen!!
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