zurück| Geschrieben von Aimeee am 08.07.2009, 11:14 Uhr |
Rezept für Möhrensuppe mit Pfiff
Suche dringend ein Rezept für Möhrensuppe mit Pfiff. Hat jemand eines?
Beitrag beantwortenRe: Rezept für Möhrensuppe mit Pfiff
Antwort von claudi700 am 08.07.2009, 11:17 Uhr
400 gt karotten schälen und in scheiben schneiden. mit 2 gehackten zwiebeln und einer gehackten knoblauchzehe anbraten, mit gemüsebrühe ablöschen, so daß das gemüse gut bedeckt ist. 20 minuten köcheln, pürieren. mit einer dose kokosmilch verfeinern, mit ingwer, cayenne und curry würzen.
claudia
@claudi
Antwort von Aimeee am 08.07.2009, 11:23 Uhr
Danke. Kann ich da auch irgendeinen Käse einrühren. Ich mag in Tomatensuppe z.B. sehr gern, wenn ich Parmesan darin schmelze. Welche Käse passt gut zu einer Möhrensuppe?
Re: @claudi
Antwort von claudi700 am 08.07.2009, 11:56 Uhr
schmelzkäse paßt gut dazu oder auch ein herber käse, z. b. gruyere, davon aber nicht zu viel, er hat ein starkes aroma.
claudia
Re: @claudi
Antwort von claudi700 am 08.07.2009, 11:56 Uhr
schmelzkäse paßt gut dazu oder auch ein herber käse, z. b. gruyere, davon aber nicht zu viel, er hat ein starkes aroma.
claudia
